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料理

每個季節都有不同的菜餚

鮮豔的色彩和各種季節。
我能感覺到季節的變化。請盡情享受一生一次的盛情款待。
  • | 用心做菜| 時令口味

    〜烹飪信息〜
    日本最好的品牌牛肉, 但馬牛,不含農藥和化學肥料的黑大豆以及來自山陰地方日本海的新鮮海鮮。朝野家, 朝野家正在努力購買農產品,例如大米,含羞草,柚子和香菇。 但馬的地球之寶,生長在優質土壤和豐富優質的水中。您可以放心地享受它。此外,我們還提供使用當地生產的時令食材烹製的菜餚,供當地消費。請盡情享受大自然孕育山陰
  • |冬天的味道| 朝野家蟹的美味秘訣

    本館使用的冬季之王松葉蟹是從距離湯村溫泉很近的日本海屈指可數的漁港「濱坂漁港」捕撈的松葉蟹。濱坂漁港的松葉蟹被認為是品質最高的品牌蟹,也是日本最著名的捕撈松葉蟹漁港。這個奇妙的漁港毗鄰的朝野家,早晨被卸了貨的松葉蟹廚師長親自前往拍賣,我們以最佳的烹飪方法為您提供精選的螃蟹。
  • |早餐|

    〜豐富您的早晨時間…請度過輕鬆的時光。〜

    盡情享受由當地食材烹製的超大菜餚。


    <開始時間>7:00 至 8:30
  • |定做信息|

    □刺身拼盤(6種)3,240日元

    □魷魚釀酒廠 1,620 日元

    □烤頭巾殼(2個)1,620日元

    □鮑魚,或是,炭烤(100g)3,240日元

    □水煮赤鯥,或是,烤鹽(稀有) 2,160 日元

    □但馬牛特等沙朗牛排(100g~)5,940日元起

    □天婦羅拼盤(3蝦、1魚、4蔬菜)2,160日元

    □但馬牛的岩鹽板燒(80g) 4,320日元

對成分的熱情

為了向我們的客戶提供安心和安全的保障, 朝野家僅通過限制我們可靠的供應商來購買重要時令成分的高質量新鮮產品。
新鮮的海鮮,蔬菜等主要由當地食材製成。
  • 季節呼吸|新鮮海鮮|

    來自山陰地方日本海的新鮮松葉蟹,螢火蟲魷魚和牡蠣等海鮮。
  • 但馬的田地被種植|農作物|

    在但馬田地種植的蔬菜,根據季節調理時令蔬菜。
  • 頂級牛肉| 但馬牛 |

    田島牛肉的美味在於其出色的沙丁魚,芬芳的香氣和融化的質地。