４年ほどお休みしていた梅干しを
今年は再会することにしました

まずは南高梅２ｋｇを塩漬けです

これから徐々に水が出て来て
梅がすっぽり水に浸かります

赤紫蘇は入れるけど
土用干しはしないので

正確には
『梅漬け』でしょうか (^_^)