いつもキャッスルイン小牧のブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。

いよいよインフルエンザや風邪が猛威をふるいはじめますね ( ;∀;)

そこで今回は風邪予防について色々と試している事の内からひとつ紹介いたします (*^^*)

もうかれこれ4年以上続けている自家製ヨーグルトですが
時期により色々と種菌を変えたりブレンドしたりしながら作っていますが
主には春先と秋口の時期にはL-92の種菌で花粉症やアレルギー対策に
そしてこの時期にはインフルや風邪対策に市販のR-1のヨーグルトを
2週間毎に種菌を取り替えて作り、それを専用のこし容器とペーパータオルで
数日じっくりと水切りしてギリシャヨーグルトよりも更に堅めのもっちりに(^^♪

時折、飽きないようにカスピ海ヨーグルトのようなとろみのあるものを混ぜて
水切りするとまろやかでねっとりとした味わいになりとても美味しくなります。

この水切りする際もさっぱりとした味付けと更なる栄養効果と免疫力UPに
『おいしい酢/温州みかん味』を足して疲労回復効果も兼ねるようにしています。

ヨーグルトもお酢も腸内環境を整える効果があるのでW効果で疲れにくい感じです。

自家製ヨーグルトでなくても市販のヨーグルトを習慣的に食べてる方も
一度お試しください。

では皆様もくれぐれもご自愛くださり風邪など引かれませんようにお気を付けください。 (^^♪


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などなど、キャッスルイン小牧でゆっくりお寛ぎ
頂きながらご利用して頂けます^^
スタッフ一同心よりお待ちしております！！