まるで桃の花びらを敷き詰めたお皿の上の雛寿司♪
先日ＮＨＫのドラマで知った見たことも食べたこともない「けずりかまぼこ」ずっと気になってい田のですが雛寿司のピンクの具材を探しに出かけた大手のスーパーで偶然見つけました。
「海神のわけまえ」とあり淡いピンク色、お味も優しくとっても美味、花かつおのように薄く削ってあります。海と山の幸をたっぷり使った雛寿司に嬉しい桃の節句となりました♪