料理

山陰のうまいものだけを取り揃えたグレードアップの特別会席
鳥取県境港・島根県隠岐の島で獲れる新鮮な海の幸を贅沢に。

■食前酒
■先　附　　　　自家製豆腐　他
■造　り　　 　 隠岐産白いかの造りと旬魚盛
■洋　皿　　　　海鮮カルパッチョ
■焼　皿　　　　和牛ステーキ
■蓋　物　　　　煮付
■替　皿　　　　隠岐産　岩牡蠣「春香」
■酢　物　　　　紅ずわいがに
■御　飯　　　　自家製釜飯
■吸　物　　
■香　物　　　　
■果　物　　　　

※仕入の状況によりお品書きが変更となる場合がございます。
※料理写真はイメージです。

山陰の季節の食材をお楽しみ下さい。

■食前酒
■先　附　　　自家製豆腐
■造　り　　　 旬魚三種
■酢　物　　　
■油　物　　　天婦羅一式　
■鍋　物　　　
■焼　物　　　
■蒸　物　　　茶碗蒸し
■御　飯　　　季節の釜飯
■吸　物　
■香　物　　　
■水　物

仕入の状況によりお品書きが変更となる場合がございます。
※料理写真はイメージです。
※滞在のお客様は料理内容が替わります。

山陰の山海の恵み　
のどぐろ・県産豚「とっトン」を使用した会席料理

■食前酒
■先　附　　　旬の自家製豆腐
■造　り　　　旬魚三種盛
■炊合せ　　　
■鍋　物　　　地産豚「とっトン」の小鍋
■油　物　　　天婦羅一式
■蒸　物　　　茶碗蒸し
■酢　物　　　蟹半丁
■御　飯　　　季節の釜飯
■吸　物
■香　物　　　
■水　物

仕入の状況によりお品書きが変更となる場合がございます。
※料理写真はイメージです

この時期だけの旬の美味を心ゆくまでご堪能ください。
（１０月～３月　限定）

■食前酒
■先　附　　　蟹味噌豆腐
■造　り　　　蟹刺し、旬魚
■酢　物　　　かに姿
■油　物　　　かに足、野菜
■鍋　物　　　かにすき小鍋
■焼　物　　　焼きかに
■蒸　物　　　かに茶碗蒸し
■御　飯　　　かに釜飯
■吸　物　
■香　物　　　
■果　物

仕入の状況によりお品書きが変更となる場合がございます。
※料理写真はイメージです。
※松葉ガニの「蟹尽くし」は時価のため事前にお問い合わせください。

お子さまにとっても旅館の食事は大切なひととき。
美味しさだけでなく、栄養のバランスも心がけた
メニューをご用意しております。

※ 写真は一例です