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料理

懷石料理結合了山陰食材和豐富的海鮮。

請享用我們廚師準備的各種菜餚。
境港的新鮮海鮮是日本最大的漁獲之一,
請享受自然賜福的這座山的祝福。
  • 山陰美食 饗宴懷石宴席

    升級的懷石料理僅提供山陰美食
    來自鳥取縣境港和島根縣隱岐之島豪華新鮮海鮮。

    ■開胃酒
    ■附上    自製豆腐等
    ■結構隱岐的白色kano結構和時令魚拼盤
    ■西餐    海鮮生牛肉片
    ■烤盤    和牛牛排
    ■蓋    煮沸
    ■備用板    隱岐牡蠣”春香”
    ■尖酸刻薄    紅雪蟹
    ■白飯    自製米飯
    ■湯  
    ■香    
    ■水果    

    *菜單可能會根據購買情況而改變。
    *食物照片是圖像。
  • 懷石料理的時令例子

    請品嚐山陰的時令食材。

    ■開胃酒
    ■自製豆腐
    ■三種時令魚
    ■尖酸刻薄   
    ■油品天婦羅套裝 
    ■火鍋   
    ■烤物   
    ■蒸米飯
    ■稻季節性龜飯
    ■湯 
    ■香   
    ■水

    菜單可能會根據購買情況而改變。
    *食物照片是圖像。
    *客人將改變食物含量。
  • 赤鯥會席料理

    海上薩寧的山陰 
    使用赤鯥、縣產豚“Totton”的會席料理

    ■開胃酒
    ■時令自製豆腐
    ■三個季節的魚
    ■熟的   
    ■火鍋本地豬肉“Totton”小火鍋
    ■油品天婦羅套裝
    ■蒸米飯
    ■醋蟹
    ■稻季節性龜飯
    ■湯
    ■香   
    ■水

    菜單可能會根據購買情況而改變。
    *烹飪照片是圖像
  • 冬季品嚐蟹肉懷石料理

    請只在這個時候享受當季的美味。
    (僅從十月到三月)

    ■開胃酒
    ■香辣蟹味to豆腐
    ■製作蟹肉刺身,時令魚
    ■醋蟹
    ■油   蟹腿,蔬菜
    ■火鍋蟹像小鍋
    ■烤蟹
    ■蒸蟹碗
    ■米蟹
    ■湯 
    ■香   
    ■水果

    菜單可能會根據購買情況而改變。
    *食物照片是圖像。
    *請立即聯繫我們以獲取松葉蟹的“蟹肉耗盡”,因為這是當前價格。
  • Okosama菜單示例

    對於兒童來說,在客棧用餐是重要的時刻。
    不僅美味,而且營養均衡
    我們準備了一個菜單。

    *照片是一個例子
  • 如何吃美味的螃蟹

  • 隱岐白刨花

    標準的日語名稱是Ken Squid(鳥取市民最喜歡的魷魚)
    從六月到九月,漂浮在日本海上的魷魚釣船Isarihi享有壯觀的景色。
  • 活鮑魚Odonaki

    在鮑魚上塗黃油,叫海的黑鑽。
    您可以在您面前烤100克鮑魚。