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料理

请享受带出材料味道的菜肴

该厨师长与伊势志摩的美味选择的成分,如伊势虾,鲍鱼, Anorifugu完成伊势虾菜, 松阪牛等是一种味道鲜美为特色饮食。
请有幸福的时间。

美丽的国家伊势志摩的最好的材料被认定为三重品牌

  • 伊势虾, 季节: 秋季·冬季

    伊势虾长期以来一直是长寿的祖先,用长长的胡须和弯曲的身材庆祝长寿。
    口感独特的甜味和质地,浓郁的味噌味道是一种食品成分,只称为“冠军”。志摩海域是最好的渔场,其中携带黑潮丰富营养促进海鲜。
    这就是为什么这个地区的伊势虾被称为日本最好的原因。伊势虾渔为10月至4月
  • Anorifugu, 期间限定

    天然虎水果重量超过700克为被夹在远州滩和熊野滩 远州滩,包括伊势湾,这是从志摩之国渔业组合的安乘(Anori)渔港采取之间的海域,所以Anorifugu这就是所谓的。尘土飞扬的咀嚼如果你咀嚼,你会觉得你的味道会像你咀嚼一样流血,“紧”,如果你“紧紧地”品尝Hokuhoku的身体,美味油炸到多汁的骨头,最后青蛙的味道浓缩煮熟的菜肴。..Anorifugu独特的味道,收紧了身体。让我们充分品尝高品质的天然虎河豚(Anorifugu!

    Anorifugu渔从10月到2月
  • 松阪牛

    流利的材料,你可以融化你的舌头!
    根据明确定义生产的松阪牛被世界称为“肉类艺术”。当地的和牛牛肉可以在陆地品尝,旅行的乐趣。
    多汁的肉汁在蹲伏的时刻蔓延,一股美味的鲜味,在融化的脂肪上流淌......

    因为它是一个简单的牛排,它是一种可以品尝的宝石。
  • 鲍鱼, 季节: 弹簧·夏季

    志摩半岛是日本最大的海洋女士。然而,近年来,作为少女的最大猎物鲍鱼的减少变得严重。
    习惯上设定捕鱼时间或简短地返回海洋。
    我试图保护资源,以便性别女士不要太多。
    请享受海女士用生活带走的美味的“鲍鱼”。鲍鱼捕捞时间为4月至9月
  • 的矢牡蛎

    的矢湾富含浮游生物和丰富的营养丰富的海水。
    在那里养殖的牡蛎味道甜而且营养丰富。海水经过紫外线消毒后,经过18小时的净化处理,让您可以放心地享受它。的矢GAKI从10月到3月发货
    ※我们之间的季节性时期11月到2月左右
    我们正在准备。我会提前预订。
  • 1号特产滨岛烧

    像时间的怀旧已经停止。这是一个舒适的空间,让你感觉很长时间呆在家里。
    有一位海女小屋。海女烘烤并吃掉我们可以捕获的鲍鱼和野蛮人,而女人则在火场从海中暖和起来。鲜花盛开在我最喜欢的火炉周围聊天。
    餐厅艪庵将海女之火场烧烤 餐厅艪庵 /宴会厅/房间中展示海女之火场烧烤 海女之火场烧烤。
    • 鲸望庄传统美食风格是基于简单的渔民和海女士菜肴的当地美食

  • 精致的三重品牌

    在三重县,全国各地都有可以接受的高产品能力,导致县域形象改善的县产品和参与生产或者制造的企业被认定为“三重品牌”,信息在全国范围内分发“三重名牌认证制度”成立。
    • 美丽的国家伊势志摩的最好的材料被认定为三重品牌

“我很高兴你可以享受神灵喜爱的志摩海洋生物!”

  • 首席厨师, Ken 中岛

    自2010年3月起,我被明治之老字号旅馆鲸望庄为明治之老字号旅馆鲸望庄 明治之老字号旅馆鲸望庄。在这里, 志摩是一个大海的宝库,在那里我们遇到了各种各样的东西,从伊势虾和伊势神所喜爱的鲍鱼,从远古时代到远西物体。
    我,这个出生和高兴的烹饪米饭的心情最好的Umiko这个志摩自然在志摩培育,并且幸福的时刻是最好的获得“美味!”给客户的是“我希望我来了!”你的声音是。从现在开始,我们将继续努力创造通过识别最佳材料来吸取成分味道的烹饪。
    在访问当天,我将用品味,包装和指导表达我热情好客的心。,请欣赏。