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料理

鉄輪名物『地獄蒸し』を体験できます(o^∇^o)ノ

鉄輪名物『地獄蒸し』を体験できます。
別府の思い出にぜひ挑戦してみてください☆

お食事

  • 地獄蒸し

    【地獄蒸し】って…?
    鉄輪の名物でもある勢いよく噴き出す温泉の蒸気を利用した釜で蒸したものが【地獄蒸し】!
    蒸気の温度はなんと100℃!
    無駄な油分を落とすヘルシーな調理法で女性におオススメ★☆
    お好きな食材を持ち込んでLet’s 地獄蒸し♪
  • 地獄蒸し|釜のご利用

    【釜のご利用時間】7:00~22:00

    以下のものをご用意しております。ご自由にお使いください。
     [道具] 釜 / お皿 / お箸 / 包丁 / かご
     [調味料] 塩 / ポン酢 / かぼす醤油
     ※その他お好きなものをご自由にお持ちください。
  • 朝食

    和食をご用意いたしております。

    食事は食事会場にてご案内しております。
    [Ⅰ部] 7:30~ [Ⅱ部] 8:00~ [Ⅲ部] 8:30~

    【献立】小鉢/ 焼き魚 / 卵料理 / 湯豆腐 / 香物 / 汁物 / ご飯 / 果物
    ※日によって多少の変更がございます。
  • 夕食|会席膳

    10名以上のご予約で、夕食もご用意♪
    当館料理長が地産地消の旬の食材を吟味。