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お料理

伊豆の鮮魚、地場の旬菜を使った料理。
和・洋様々なメニューでお楽しみください。
  • メインダイニング錦

    ~ディナーショーが温泉での一夜を楽しく盛り上げます~

    450席のゆったりとしたシアターレストランです。ディナーショーを毎日開催。 夕食は季節の旬の食材を使用し、和洋を融合させた新感覚の創作コース料理をご用意いたします。 ディナーショーをご覧いただきながら、ゆっくりとお楽しみください。
  • 海幸彦・山幸彦(うみひこ・やまひこ)

    ~季節に応じたテーマが魅力のバイキング~

    伊豆は海の幸・山の幸の宝庫です。近海の魚介類はもちろん伊豆・富士近郊の自然派農作物や、畜産物など旬の素材を使用したブッフェスタイルのご夕食です。
    定員は50名。ご家族、グループでゆったりと夕食をお楽しみいただけます。(繁忙期は会場を変更する場合がございます)

    ※繁忙期(GW、夏季、年末年始など)には、ファミリーで楽しめる「ファミリーバイキング」をご用意しています。
    ※ライブキッチンでシェフが目の前で調理する熱々の料理を堪能いただけます。
    ※ファミリーバイキングの場合、会場は15階サロンド錦鱗となります。
  • 朝食バイキング

    ~和食から洋食まで30種類以上が並ぶバイキング~

    和洋のバランス良く、季節のフルーツ、土産で人気のごはんの友など、30種以上のメニューを取り揃えたバイキングです。