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赤穂温泉　鹿久居荘(かくいそう)　赤穂店
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美味・旬味

◆鹿久居荘は大晦日・元旦も休まず営業しております。

食材と料理人を深く理解した上で、お客様の声や昨今の味の傾向にもお応えできる
割烹料理をめざし、味の探求に励んでおります。

鹿久居荘赤穂・社長　春本新二

  • 月替会席（日曜日・祝日は予約制）

    1人前　5,000円税別
    ◇季節のドリンク◇箸割り◇前菜◇造り◇蓋物◇焼き物
    ◇小鍋◇蒸し物◇油物◇飯物◇香の物◇止め椀◇水物

    鹿久居荘では、その年毎に最適な素材を選びその年だけの献立を作っております。

  • 忠臣蔵スペシャル

    ■元禄の美酒ここに極めり！

    ＜焼酎47士大集合!＞
    ■鹿久居荘厳選の焼酎あり

    鹿久居荘では、
    もう一つの主役「お酒」にとことんこだわっています。
    播州赤穂はもとより近隣播磨地方の酒蔵から厳選。
    焼酎では「47士」と銘打って心ゆくまで
    堪能していただくためにご用意しております。


  • ◆自慢料理

    漁火（いさりび）◇付出◇瀬戸内盛◇漁師鍋◇活造り◇伝宝焼◇揚物◇御飯◇香物◇素麺（漁師鍋の煮汁で調理）◇水物　1,000円税別単位で追加オーダー可。




    ●赤穂名物　漁火（いさりび）
    　　２人前より　
    　　1人前　5,000円税別～10,000円税別
    ※写真は5,000円税別4人前です。

    ●活魚盛
    　　5人前　10,000円税別～

    ●日生店名物 豊漁盛２人前より　
    　　1人前　5,000円税別～15,000円税別　
    ※写真は5,000円税別4人前です。

  • ◆会席料理

    ●松会席（活き造りは2人前より）1人前　10,000円税別　※写真の造りは5人前です。◇前菜◇付出◇造り◇煮物◇焼物◇酢物◇揚物◇鍋物◇温鉢◇御飯◇吸物◇香物◇吸物
    ●松会席（活き造りは2人前より）
    　　1人前　10,000円税別

    ●竹会席（活き造りは2人前より）
    　　1人前　7,000円税別

    ●梅会席（活き造りは3人前より）
    　　1人前　5,000円税別

    ●瀬戸内の幸と黒毛和牛会席
    　　1人前　5,000円税別

    ●季節の会席 春の和み（期間 4月～6月頃）
    　　1人前　5,000円税別
    　
    ●季節の会席 春の極み（期間 4月～6月頃）
    　　1人前　7,000円税別

    ●季節の会席 夏の和み（期間 7月～8月頃）
    　　1人前　5,000円税別
    　　
    ●季節の会席 夏の極み（期間 7月～8月頃）
    　　1人前　7,000円税別

    ●季節の会席 秋の和み（期間 9月～11月頃）
    　　1人前　5,000円税別

    ●季節の会席 秋の極み（期間 9月～11月頃）
    　　1人前　7,000円税別

    ●季節の会席 鯛の塩釜会席 和み（期間 4月～9月頃）
    　　1人前　5,000円税別

    ●季節の会席 鯛の塩釜会席 極み（期間 9月～11月頃）
    　　1人前　7,000円税別

    ●季節の会席 カキ三昧 和み（期間 12月～3月頃）
    　　1人前　5,800円税別

    ●季節の会席 カキ三昧 極み（期間 12月～3月頃）
    　　1人前　8,000円税別

    ●季節の会席 冬宝の宴（期間 12月～3月頃）
    　　1人前　5,000円税別


    ◆季節により旬の食材に変わります。
    ◆会席料理は、5,000円税別～15,000円税別
    までご予算に合わせて御利用できます。
    ◆ご注文により献立を変えることができますので、
    お気軽にお尋ね下さい。

  • ◆御膳料理

    ●穴子御膳・うなぎ御膳（6月～10月頃）：穴子御膳 1人前 2,800円税別うなぎ御膳 1人前 3,500円税別　◇口取り◇穴重（蒸し穴重）◇造り◇茶碗蒸◇天ぷら◇吸物◇香物◇水物
    ●穴子御膳・うなぎ御膳（6月～10月頃）
    　　穴子御膳 1人前 2,800円税別
    　　うなぎ御膳 1人前 3,500円税別

    ●鹿久居御膳
    　　1人前　3,000円税別（季節で内容は変わります）

    ●黒毛和牛ステーキ御膳
    　　1人前　3,800円税別

    ●カキ華膳
    　　1人前　3,500円税別

    ●華やぎ膳
    　　1人前　3,000円税別

  • ◆名物鍋

    ●義士鍋（ちり鍋・すき鍋）1人前　3,000円税別より【期間】10月1日～3月30日2人前より（※写真は5人前）◇魚介類・肉類盛り合わせ
    ●義士鍋（ちり鍋・すき鍋）
    　　1人前　3,000円税別より
    　　2人前より（※写真は5人前）
    　【期間】10月1日～3月30日

    ●カニ鍋＋セットメニュー（ちり鍋・すき鍋）
    　　1人前　2,800円税別より + 2,000円税別
    　　2人前より（※写真は5人前）
    　【期間】10月1日～3月30日

    ●カキ鍋（土手鍋・ちり鍋・すき鍋）
    　　1人前　2,800円税別より
    　　2人前より（※写真は5人前）
    　【期間】10月1日～3月30日

    ●鉄チリ＋鉄刺
    　　鉄チリ1人前　3,800円税別より
    　　鉄刺1人前 1,800円税別
    　　2人前より（※写真は5人前）
    　【期間】10月1日～3月30日
    　※ふぐの大きさで値段は変わります。


    ●日生鍋（ちり鍋・すき鍋）
    　　1人前　3,000円税別より
    　　2人前より（※写真は5人前）
    　【期間】10月1日～3月30日


    ◆鍋はすべて「2人前より」のご注文となります。
    ◆雑炊1人前　400円税別
    ◆セットメニュー1人前　2,000円税別　※鍋会席になります。
    ◇その他、和牛（すき鍋・しゃぶ鍋）、あんこう鍋、スッポン鍋、石狩鍋、ぼたん鍋があります。
    ◇メニュー・値段の変更がある場合があります。



  • ◆郷土料理

    塩の国・播州赤穂の製塩は弥生時代にはじまり、入浜式は赤穂流と呼ばれ、潮の干満の差を利用したものでした。このときに海水と一緒に塩田に引き入れられた魚を、製塩中の熱い塩の中に入れて食したのが、塩釜焼きの由来です。海の恵みと人の営みから生まれた「塩釜焼き」。播州赤穂ならではの味をどうぞご賞味下さい。





    ●赤穂名物 塩釜焼き
    　　5,000円税別より(要予約)

    ●伝宝焼　2人前より
    　　1人前　3,500円税別

    ●漁師鍋　2人前より
    　　1人前　3,500円税別


    ◆季節により旬の食材に変わることがあります。

  • ◆仕出し料理

    ●パック膳5　1人前　5,000円税別　◇口取り◇造り◇煮物◇焼物◇酢物◇揚物◇寿司◇フルーツ　内容は季節によって変わります。2時間以内にお召し上がり下さい。



    ●パック膳5
    　　1人前　5,000円税別

    ●パック膳4
    　　1人前　4,000円税別

    ●パック膳3
    　　1人前　3,000円税別


    ◇冠婚葬祭、花見などのイベント、
    　　会合にぜひご利用下さい。
    ◆ご予算に応じて承ります。
    　（会席は5,000円税別より、
    　　仕出し料理は1,500円税別より）
    ◆オードブル各種　5人前10,000円税別より
    　（造り込み12,000円税別より）
    ◆寿司盛り各種　お寿司　
    　　各種、お好みにより詰め合わせします。

  • ◆おせち料理





    おせち 限定30セット
    5人前
    30,000円(税別)

    【祝鯛付】
    鹿久居荘ならではの創作料理。
    毎年、献立は変わります。
    写真:平成21年のおせち

    12月25日までにお申込み下さい。
    オードブル・寿司も承ります。

    ◆鹿久居荘は大晦日・元旦も休まず営業しております。