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料理

享受使用島根時令食材烹製的美食。

島根特產“赤鯥”和“岩見和牛”等時令蔬菜以及直接從日本海寄來的魚
請享用豐富的菜餚。
  • 晚餐

    請享用使用島根當季食材的料理。
  • 石見和牛、赤鯥會席

    後記

    ■各種開胃菜
    ■和我的妻子一起從日本海生魚刺身
    ■金城町產煮熟的蔬菜
    ■鹽赤鯥
    ■沃里科風格的名古屋蕎麥麵
    ■蝦和鰻魚天婦羅
    ■石見和牛烤在陶瓷板上
    ■茶碗蒸
    ■金城町產白米飯
    ■浴霸的干淨剪裁
    ■黑豆蛋糕

    *內容因季節而異。
  • 創意宴會菜

    這是一種創意宴會菜,融合了豐富的季節性產品,例如直接從日本海寄來的當地收穫的蔬菜和魚類。

    後記

    ■white白
    ■Komatsuna和烤香菇
    ■和我的妻子一起從日本海活魚
    ■uku醋
    ■大黑豆腐和蔬菜生薑
    ■銀鰤鯧的西京燒
    ■沃里科風格的名古屋蕎麥麵
    ■天婦羅
    ■鴨鍋
    ■蒸茶碗
    ■金城產白米飯
    ■蛤的清潔
    ■杏核果實

    *內容因季節而異。
  • 早餐

    我們將準備含島根食材的早餐。

    序言的例子

    ■沙拉
    ■冷豆腐
    ■菠菜
    ■溫泉蛋
    ■水煮食物
    ■鹽鯖魚
    ■Shijimi蛤蜊味噌湯
    ■金城產絹娘
    ■酸奶

    *內容因季節而異。