1. 요리

요리

게 다해 요리를 연중 즐길 수있는 당관 만

삶은 게, 구운 게, 갑 등 그라탕, 게 다해 요리를 연중 즐길 수있는 미술관면.
운이 좋으면 (시기대로) 소후토가니 튀김 (탈피한지 얼마 안된 꽃게를 통째로 튀긴 일품!)과 만날 수 있을지도!
게는 단품으로도 주문하실 수 있습니다.판매도하고 있으므로, 부담없이 문의 해주십시오.

요리 목록

  • 【제철 생선 회석 요리】지금이 제철♪ 합리적인 가격으로 제공!

    수석 요리사가 엄선한 제철 생선이 모여 있습니다.
    조리장에는 활어를 살리기위한 '어항'이 있고 신선 그 자체!

    【저녁 식사의 일례】
    ·아페리티프·전채·제철 생선 사시미
    ·아마쿠사 다이오 흑소 용암 구이
    ·계란 찜 · 새우와 야채 튀김 모듬 · 게 그라탕
    ·왕새우 소금구이·아라 국물·게 솥밥·야채 피클·디저트
  • 【인기 No.1】이세에비 or 전복을 선택할 나만 코스

    이세에비 또는 전복을 사전에 선택할 수있는 코스

    【저녁 식사의 일례】
    ·아페리티프·전채·이세에비(닭새우)or전복·제철 생선 사시미
    ·아마쿠사 다이오 흑소 용암 구이 · 찜
    ·새우와 야채 튀김 모듬
    ·게 그라탕·왕새우 소금구이·아라 된장국
    ·게 솥밥·야채 피클·디저트
  • 【2 대 미각! 】고급 재료의 이세에비& 전복을 맛볼 수있는!

    화려하게 이세에비 전복이 붙어있는 요리 코스
    조리법은 사전에 회 or 구이 지정하십시오.
    그 외에도 신선한 제철 생선 모듬을 즐길 수 있습니다.

    【저녁 식사의 일례】
    ·아페리티프 · 전채 · 이세에비 전복 회
    ·제철 생선 회, 아마쿠사 다이오 흑소 용암 구이
    ·계란 찜, 새우와 야채 튀김 모듬
    ·게 그라탕, ·왕새우 소금구이, ·아라 된장국
    ·게 솥밥, ·장아찌, ·디저트
  • 【프리미엄】계절의 추천 &이세에비& 전복을 아낌없이 즐길!

    당관 최상급의 코스
    이세에비& 전복, 그리고 당관 자랑 일품 요리!
    계절과 날씨에 따라 가장 맛있는 음식을 제공합니다.

    【저녁 식사의 일례】
    ·아페리티프, ·전채, ·계절의 일품
    ·이세에비 전복 회
    ·제철 생선 사시미, ·계절의 일품 요리
    ·아마쿠사 다이오 흑소 용암 구이
    ·계란 찜, 새우와 야채 튀김 모듬
    ·게 그라탕, ·왕새우 소금구이, ·아라 된장국
    ·게 솥밥, ·장아찌, ·디저트
  • 【진짜 지향】아낌없이 1 인 2 잔! 아마쿠사 산 꽃게 풀코스

    고라야 꽃게! 단골 고객도 압도적지지를 얻고있는 요리 코스
    아마쿠사 산의 맛있는 꽃게와 수석 셰프가 엄선 된 요리를 즐기실 수 있습니다.

    【저녁 식사의 일례】
    ·전채, ·생선회 5 종 모듬, ·계란 찜
    ·삶은 꽃게, ·구운 꽃게
    ·게 그라탕, ·왕새우 소금구이
    ·도미 어머 짓고, ·게의 솥밥or초밥
    ·꽃게 된장국, ·장아찌, ·디저트
  • 조식

    전갱이의 열고 소하치 5 종 모듬 등 계절에 따라 맛있는 요리를 제공합니다.
  • 게 요리

    ◆구이 가니
    ◆게 그라탕
  • 이세에비(닭새우)·전복 요리

    ◆이세에비 살아 구조
    ◆신선한 전복의 생선회
    ◆구운 전복 스테이크
  • 고기 요리

    ◆아마쿠사 다이오 용암 구이
    ◆흑소 용암 구이
  • 해산물

    ◆고라야 초밥
    ◆어머 짓고
    ◆왕새우 소금구이