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奥河口湖地産野菜のらぼう菜
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奥河口湖地産野菜のらぼう菜
2025/05/13
奥河口湖長浜地区で取れます地元野菜ののらぼう菜を使って美味しいパスタを作ってみました、陽気も良くなり花芽が増えてきましたがとても美味しいので色よく仕上げ盛り付けます、
茎はジェノベーゼソースにしてパスタと絡めて花芽を添えて出来上がり。
コース料理の前菜に使っています。
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