1. TOP
  2. 요리에 대해

요리에 대해

~味心을 알고 대접의 사치를 다하는~

요리에 대한 안내입니다.

사진은 일례이므로, 계절 및 매입 따라 달라집니다.
양해 해 주시길 부탁드립니다.
  • 전채

    바다 · 강 · 산의 계절별 3 종 ~ 4 종 정도.
  • 철판 구이(여름)

    군마현 명산의 上州 시골 돼지를 사용한 인기의 철판 구이.
  • 생선회

    선도 좋은 해산물을 板長의 확실한 눈으로 맛있다고 생각한 것만을 내고 있습니다 있습니다.
  • 튀김

    계절의 소재를 장인의 기술로 카락 튀긴 바삭 바삭한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
  • 구이

    계절의 소재를 살려, 사람 손 걸어 구워냅니다.