우리의 마음

세토오오하시 대교 시 개통을 가까이 앞둔 1984년, 창업자 우에노 마사요시 는 새로운 호텔을 건설해 본 시설 내에 오카야마에서는 드문 독일 요리의 레스토랑을 만들었습니다.
독일 맥주와 본고장 요리사, 웨이트리스들이 만드는 즐거운 분위기 속에서 모르는 고객들이 맥주 잔 들고 어깨동무를하고 사이 좋게 노래하고 환호하고있다 앳 홈 광경을 자주 볼 수있었습니다.
한편, 창업자는 독일에서 손님을 집에 자주 초대했습니다.
따뜻한 일본의 가정요리나 오카야마의 토속주를 행동해, 자신이 수행하고 있는 거합도 의 연무나 일본도를 보여주거나 기모노 등을 입히거나 하면서 일본의 무사도 정신의 이야기를 하고 있었습니다.
마치 어린 아이로 돌아간 것 같은 고객이 들떠 것이다 얼굴, 처음으로 보는 일본 문화에 접해 눈을 반짝 반짝 빛낼 독일 손님의 얼굴에서 사람을 초대해 대접하는 기쁨, 가족처럼 친해진 사람끼리 접촉하는 즐거움에 넘쳐있었습니다.
앞으로도 창업자가 목표로하고 있던 소중한 사람을 소중히하는 마음을 가지고 좋은 인간 관계를 만드는 것으로 사려 깊은 사회 만들기에 공헌하고 있습니다.

대표 이사, 우에노 코이치로