沖縄観光中にわりと目にすることも多いアダンの木。
実がパイナップルに似ているので気になる観光客の方も多いようです。実際にアダンの実からはほんのりパイナップルの香りもします。そして熟すとバラバラと果実が落ちます。熟したアダンの実には、ヤドカリやヤシガニ、カラスなどの生き物が集まっていることが多いです。アダンの甘い香りとほのかな甘い味がこうした生き物にとって好まれているようです。
沖縄では食用としては実だけでなく新芽が食べられているのですが、アダンをおいしくいただくにはあく抜きをするなどと少し手間がかかります。沖縄にいらした際に、アダンを使った料理に出会いがあれば、どんな味かも、お店でぜひお試しくださいね。