沖縄とそれ以外があることをご存知ですか。「冬瓜の日」と言えば7月10日もそうなのですが、沖縄では4月10日なのだそうです。とうがんを沖縄では「しぶい」と呼び、その「４」と「とうがん」の「とう」の語呂合わせからきているようです。そしてまさに収穫最盛期を迎えます。ぜひ、旬の冬瓜を沖縄料理で味わってみてくださいね。