10月1日はあずきの日。ただ、宮古島で「あずき」というと「黒あずき」を言います。小豆より黒く小さな在来種の黒ささげのことですね。その黒ささげを使う冷たい沖縄ぜんざいもご当地デザートの代表格。出会ったらぜひ召し上がってみてくださいね。