食欲の秋に美味しい物はたくさんありますね。いも、栗、カボチャはデザートフェスが行われるほど、最近人気がありますが、沖縄でも「島かぼちゃ」が旬の時期ですよ。島かぼちゃは沖縄の在来種であっさりとして水分が多く甘み控えめな素朴な味わいが特徴なのだそうです。ぜひ、この時期に出会ったら召し上がってみてくださいね。