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料理

注重手工細節的高山海鮮

享受保留傳統的手工和簡單菜餚

自從我在Seiransou擔任董事長以來Seiransou已經30多年了。

在嘗試保持材料優劣的同時,請勿將其留給材料
我們提高了技能,使您可以感受到“人”的存在的意義。

它位於相模灣(相模灣附近,被群山的豐富自然所環繞。
在整個四個季節中,湯河原溫泉擁有大量的山區海鮮。

感覺到大海和山脈之間的平衡,只有人才能帶給他們的技能,
我們希望您能輕鬆地享受它。

總廚杉山io男
  • 活鮑魚和牛肉beef鍋宴會菜餚

    這是我們旅館中最豪華的宴會烹飪套餐。配料的質量和體積也很完美。
    請在特殊的一天或以烹飪為主的旅途中使用。
    • 【活鮑魚和牛肉beef鍋宴會菜餚 秋天的一個例子*內容將根據購買而改變】

      開胃酒

      時令果酒

      開胃菜

      伊賀栗子花豆伊勢龍蝦黃肉烤管牛肉蒡角幹博多烤三文魚柚子烤魷魚烏黑烤

      與Benimi Gamo,Mitsuha和Maitake Yuzu一起服務

      結構體

      時令海鮮4-5分

      冷煮食品

      志木柚子味iso國高南固人參佐藤茄子批發柚子

      Zuwaigani薑醋

      油炸食物

      炸蝦,炒飯,炒飯,抹茶鹽

      醋碟

      柿子客棧租了柿子烏鴉劍蝦

      替換碗

      現場鮑魚舞蹈烤黃油檸檬

      溫暖的食物

      牛肉平底鍋Eringi中國蔬菜鈴木水菜岩月人參蘿蔔雞蛋豆腐

      餐點

      越光蔬菜醬菜

      水糖果

      時令水果
  • 活鮑魚和鯛魚sha鍋宴會菜餚

    坐式烹飪套餐非常適合重視質量而不是數量的客戶。可以盡情享受的鯛魚和時令蔬菜的bu鍋,
    請品嚐四個季節的菜餚,主要是活鮑魚,並帶有濃郁的海岸香氣。
    • 【活鮑魚和鯛魚sha鍋宴會菜餚 秋天的一個例子*內容將根據購買而改變】

      開胃酒

      時令果酒

      開胃菜

      Imokin sugar栗子甜煮花豆管牛肉beef鮭魚柚子油炸育兒海帶魷魚烏黑炒

      紅色和白色的Kamaboko Mitsuha Maitake蘑菇Tamago Kayuko

      結構體

      時令海鮮4-5分

      冷煮食品

      志木柚子味iso國高南固人參佐藤茄子批發柚子

      Zuwaigani薑醋

      油炸食物

      炸蝦金線炒飯耳朵抹茶鹽

      醋碟

      拍手樹蘿蔔蘋果蝦魷魚長土豆shimeji蘑菇長沙丁魚黃味o

      替換碗

      現場鮑魚舞蹈烤黃油檸檬

      溫暖的食物

      鯛魚bu鍋江之菇蘑菇白蔬菜鈴木水產胡蘿蔔蘿蔔蘿蔔醋醬油

      餐點

      越光蔬菜醬菜

      水糖果

      時令水果
  • 每月的宴會菜餚,您可以選擇主要 

    最適合利用本季口味的基本每月宴會菜,這是Seiransou的主食
    您可以為每個人選擇帶有“活鮑魚舞蹈烤架”或“牛肉陶盤烤架”的流行方案。
    • 【您可以選擇主要 每月宴會 秋天的一個例子*內容將根據購買而改變】

      開胃酒

      時令果酒

      開胃菜

      Tomari Kizen配梅花kurage煮牛肉燉三文魚鮭魚柚子花豆魷魚牛肉魷魚烏賊烏黑

      紅色和白色的Kamaboko Mitsuha Maitake蘑菇Tamago Kayuko

      結構體

      時令海鮮4-5分

      冷煮食品

      煮蘑菇

      水煮雞湯玉米奶油Momiji胡蘿蔔

      油炸食物

      油炸蝦仁Futami油炸Untani油炸餅乾抹茶鹽

      醋碟

      拍手樹蘿蔔蘋果蝦魷魚長土豆shimeji蘑菇長沙丁魚黃味o

      替換碗

      現場鮑魚舞蹈烤架或牛排

      溫暖的食物

      一人一鍋中國蔬菜江之菇菇豬肉Chikuwa Fu花托Tsumire人參蘿蔔

      餐點

      越光蔬菜醬菜

      水糖果

      時令水果
  • 對於想要享用大量生魚片的顧客

    • 與全家人一起慶祝...請聯繫我

      季節性船森

      根據您的預算,我們將生魚片從11,000日元分4至6份。 需要提前預訂

      時令刺身

      每人3,300日元起

      什錦魚刺身

      和竹莢魚刺身4,400日元需要提前預約