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料理

青雲莊,我們提供三種類型的晚餐以及日本和西式自助式早餐,堅持島原半島的時令食材。
此外,我們還選擇了日本各地精選的清酒。
  • 晚餐菜單,“長崎和牛牛肉和季節性協會座位”

    【秋季菜單】
    ·開胃菜,  吹進來

    ·尤里, 三種

    ·封蓋, 一起煮

    ·鍋鍋, 海鮮鍋

    ·松茸和銀杏褐色的蒸,蒸

    ·油炸食物, Megochi, 香菇, 南瓜

    ·Cocot, 燉牛肉

    ·西盤子, 長崎和牛排

    ·湯, 沸騰

    ·白飯, 島原半島米

    ·香味, 兩種

    ·沙漠布魯利
  • 晚餐菜單,“季節性魚類和海鮮會議席位”

    【秋季菜單】
    ·小碗, 蘑菇蘑菇

    ·開胃菜, 吹進來

    ·尤里, 三種

    ·西盤子, 烤牛肉

    ·封蓋, 一起煮

    ·松茸和銀杏褐色的蒸,蒸

    ·油炸食物, Megochi, 蓮藕, 南瓜

    ·鍋鍋, 地獄蒸(龍蝦, 蟹爪, 肩胛, 白魚)

    ·湯, 沸騰

    ·白飯, 島原半島米

    ·香味, 兩種

    ·沙漠布魯利
  • 晚餐菜單, “Shichii Gozen”

    【秋季菜單】
    ·小碗, 蘑菇蘑菇

    ·開胃菜, 吹進來

    ·尤里, 三種

    ·西盤子, 烤牛肉

    ·封蓋, 一起煮

    ·松茸和銀杏褐色的蒸,蒸

    ·湯, 沸騰
    ·白飯, 島原半島米

    ·香味, 兩種

    ·沙漠布魯利
  • 我們有來自日本各地的一系列清酒。

  • 早餐, 一個菜單的例子

    充滿米伴奏!麵包餐也行!這裡的興趣點!
    我們會每天更換,以便我們可以為持續逗留的客戶享受它。
    期待什麼出來!

品味的背後

還是青雲莊吃飯為什麼好吃?我會介紹背面。

由日本和西方廚師手工製作
日本料理和西餐的廚師以主廚為主角。
  • [首席廚師]

    以當地生產和消失為座右銘,出生於島原半島豐富氣候的高山海鮮,
    我們會仔細精心製作一道菜。
    我認為你可以每季使用各種時令食材,感受菜餚中季節的變化。

    這是一個被大自然包圍的治療空間,治愈身心,天然溫泉和豐富多彩的菜餚,
    請享受幸福的時刻。
  • [日本廚師]

    每個季節我們都會為每個人提供各種菜餚。
  • [西廚師]

    和牛方案提供的肉類使用烤肉排名長崎和牛 A4,
    一旦它是非常柔軟和美味的肉,請吃好玩。

    我在等待每個人的到來。