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요리

사계절 요리

봄 · 여름 · 가을 · 겨울의 가이세키 요리는 지방이 탄 삼치를 첨부하여 센스이 환대 ---

시장 직접 직접 공급에 의한 센스이 자랑 회석 요리

센스이 제철 재료를 제공하기 위해 시장 직접 공급을 고집하고 있습니다.

오카야마 도매 시장에는 매일 아침, 세토우치 어패류가 다양한 어항 더 받게됩니다.그것을 선점하여 음미 해 매입하고 있습니다.

계절의 식재료를 사용한 센스이 자랑 가이세키 요리를 맛보십시오.
  • ≪봄≫ 꽃 잔치

    ※사진과 식단은 이미지입니다.매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.
    • 꽃 회석 요리, (예)

      한, 먼저, 부

      아사리 향미 무침

      한, 전, 채소

      새우 真丈, 오징어 유자 맛, 시금치 담가, 치즈 튀김, 백합 뿌리 짜기

      한, 조, 습니

      삼치 사이 여덟, 다랑어, "매입 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다."

      한, 작은, 냄비

      검은 콩 呉汁, 무사시 냄비

      한, 뚜껑, 물건

      장식 만 십, 황 부추

      한, 양주, 물건

      아나고 튀김

      한, 식초, 물건

      키조개 조개, 와사비 식초, 갯가재, 초 된장, 유채, 참깨 식초

      한, 음식, 일

      장미 스시, 된장국

      한, 단맛, 맛

      행인 두부
  • ≪여름≫ 스즈 회석 요리

    ※사진과 식단은 이미지입니다.매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.
    • 스즈 회석 요리(예)

      한, 먼저, 부

      蒸鶏 깨소금 야채 무침

      한, 전, 채소

      갈라 새우 튀김, 이소 스며 든 무침, 유바 치즈, 후쿠 구이, 땅콩 두부

      한, 조, 습니

      갯장어 사이 여덟, 다랑어, "매입 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다."

      한, 작은, 냄비

      닭 개 냄비

      한, 뚜껑, 물건

      비취 만두, 새우 소보로 팥

      한, 양주, 물건

      은어 자소 튀김

      한, 식초, 물건

      전복 술찜, 매실 식초

      한, 음식, 일

      붕장어 스시, 빨간색 내고

      한, 단맛, 맛

      계절 과일 젤리 제기
  • ≪가을≫ 가을 경치 회석 요리

    ※사진과 식단은 이미지입니다.매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.
    • 가을 경치 회석 요리(예)

      한, 먼저, 부

      참깨 두부

      한, 전, 채소

      대답 밤, 삼색 솔잎, 트리 마츠카, 鳥賊 성게, 갈라 새우

      한, 조, 습니

      삼치 · 사이 팔 · 다랑어 "매입 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다."

      한, 작은, 냄비

      꿩 냄비

      한, 찜

      마츠타케(송이버섯) 도빙무시(흙 항아리에 찌는 요리)

      한, 양주, 물건

      아나고 튀김

      한, 식초, 물건

      훈제 연어와 아보카도 샐러드

      한, 음식, 일

      장미 스시, 빨간색 내고

      한, 단맛, 맛

      알로에 젤리
  • ≪겨울≫ 겨울 잔치

    ※사진과 식단은 이미지입니다.매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.
    • 겨울 잔치(예)

      한, 먼저, 부

      토로 유바

      한, 전, 채소

      공주 소라, 훈제 청어, むかご 真丈, 치즈 솔잎, 소송 채의 무침

      한, 조, 습니

      삼치 사이 여덟, 다랑어, 3 종, "매입 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다."

      한, 작은, 냄비

      하는 경우에와 게와 토종 닭의 산해 냄비

      한, 뚜껑, 물건

      백합 뿌리 만 십

      한, 양주, 물건

      복어 닷타 튀김

      한, 식초, 물건

      굴 술 찜, 갯가재 초 된장 걸 유자 카브라

      한, 음식, 일

      蛸めし, 된장국

      한, 단맛, 맛

      딸기 푸딩