요리

분고 의 미각을 마음껏 맛보고 싶은 마음에서,
수석 요리사가 마음을 담아 하나하나 정성으로 완성하고 있습니다.
  • 오이타 와규의 스키야키 가이세키 요리

    입안에서 녹는 오이타 와규를 사용한 스키야키가 메인 식사가 됩니다.
    분할있는 레스토랑에서 여유로운 요리를 즐겁게 드세요.

    <메뉴 예>
    식전주 오이타 카보스주
    전 유채 사자에 아시라이
    사시미 칸파치, 도미, 연어
    튀김 돼지 뿔볶음
    증물 찻잔 찜
    삶은 물고기 고구마,표고버섯 조림
    냄비 물 오이타 와규 스키야키
    멈추다 빠는
    밥 유후인 쌀 코시히카리 혼자 솥 밥
    향물 2종 모듬
    디저트 양축 특제 디저트

    ※구매와 계절에 따라 내용이 바뀝니다.
    ※18:00 or 18:15 시작됩니다.
    ※저녁 식사의 음료 대금에 대해서는, 식후에 레스토랑에서 정산을 부탁드립니다.
    ※식사는 레스토랑에서 제공됩니다.
    ※알레르기 대응, 비건 채식 음식의 대응은 할 수 없습니다.이해 부탁드립니다.
    ※연속 숙박 불가입니다.2박 예약하시면 같은 요리가 됩니다.
  • 조식

    ■□아침 식사□■
    일본식 조식이 제공됩니다.
    밥솥 밥이나 갓 구운 야채, 신선한 토종 계란 등
    엄선한 식재료로 만든 깊은 맛의 요리는, 아침에 일어난 우리의 몸에 부드럽게 스며듭니다.

    <아침 일례>
    작은 냄비/조림/땅닭 계란/단즙/구운 생선/국물 감기 계란/가마보코/ 유후인 쌀 코시히카리 /향물 5종 모듬/디저트

    ※8:00 or 8:30 시작됩니다.
    ※알레르기 대응, 비건 채식 음식의 대응은 할 수 없습니다.이해 부탁드립니다.
    ※연속 숙박 불가입니다.2박 예약하시면 같은 요리가 됩니다.