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料理

從渴望充分享受豐後的味道,
主廚對每一道菜都傾注了心血。
  • 大分和牛壽喜燒懷石料理

    主餐是壽喜燒,採入口即化的大分和牛。
    在設有隔板的餐廳享用悠閒的餐點。

    <選單範例>
    開胃酒 Oikabosu 清酒
    頭巾開胃菜
    生魚片 鰤魚、鯛魚、鮭魚
    炸肉 紅燒肉
    蒸蛋羹
    煮芋頭,煮香菇
    火鍋 大分和牛壽喜燒
    停碗湯
    米湯布院米越光米米 一人一鍋煮
    兩種香料的拼盤
    甜點 良竹特製甜點

    ※內容因庫存和季節而異。
    ※將於18:00或18:15開始。
    ※用餐後請在餐廳支付晚餐飲品費用。
    ※餐廳供應餐點。
    ※我們不接受過敏或純素/素食餐點。請理解。
    ※不可連續住宿。如果您預訂 2 晚,您將獲得相同的餐點。
  • 早餐

    ■□早餐□■
    提供日式早餐。
    剛煮好的米飯、剛收穫的蔬菜、新鮮的雞蛋等。
    我們以精心挑選的食材烹調的營養菜餚將在早晨溫和地舒緩您的身體。

    <早餐示例>
    小鍋/水煮食品/土蛋/團子湯/烤魚/高湯捲蛋/魚糕/湯布院米越光米/5種調味品拼盤/甜點

    ※將於8:00或8:30開始。
    ※我們不接受過敏或純素/素食餐點。請理解。
    ※不可連續住宿。如果您預訂 2 晚,您將獲得相同的餐點。