お料理

カツオの塩タタキ

高知の美味しい物を堪能　〜お料理〜

地獲れの高級鮮魚をメインにお出ししています。
養殖物やアジ、サバ、貝類は使いません。
お肉は、四国カルストの産の、土佐黒毛和牛のヒレとサーロインを使っています。