産直市場に
きれいな赤紫蘇が出ていたので早速購入

洗って乾かして
塩で揉んで梅漬けの中へ投入

梅から出た水が
見る見る赤く染まり始めました！

そのうち
全部の梅が真っ赤になり

半年後には
若い梅が好きな方にはＯＫに
そして・・・
１年後には食べ頃に♪

あーーー
待ち遠しい (^_^)