料理

炙烤盐味鲣鱼

在高知烹饪中享受美味佳肴-

当地捕获提供高品质的当地新鲜鱼类。
不使用养殖物、竹荚鱼、鲭鱼和贝类。
肉类，我们使用四国喀斯特山脚下的云上之町檮原产土佐黑毛和牛菲力和沙朗