いつもキャッスルイン小牧のブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。

本日は、一気に気温が上がり　汗ばむ陽気となりましたが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか？(#^.^#)？

先日、頂き物ですが　「尾州菓房　桃花亭」の小桃のシロップ漬けのお菓子を食べる機会がありましたヽ(^。^)ノ
本当に　桃の種？？と思うくらいの大きさなので、種かと思いましたが、
桃がまだ小さい青い実の時期に収穫し、糖蜜に芯まで柔らかくなるまで100日以上漬け込み、寝かせるそうです。
一つの桃が　しっかり大きく、甘く実るように、一本の木に成り始めた桃の青い実の８割を手摘するそうです。
約２割の実しか、桃にならないんですね('Д')
本来、捨ててしまう青い実をシロップ漬けに、、、、(@_@。すごいですね。。。人の知恵。。

とても美味しく、買いに行ってしまいました。。。(#^.^#)

ホテルの近くにも、何店舗かあります。。(^o^)丿
「何か、この地方のお土産…」と思ったときにでも、思い出していただけたら、うれしいです(*^-^*)

創作桃菓　桃花亭

ラ・ペッシュアール小牧店、小牧駅東店

ラ・ペッシュアール小牧店には　喫茶室もありますので、ゆっくりできますよ(#^.^#)

朝晩、寒暖の差が激しく体調管理が難しい季節です、皆様　気を付けて下さいね　(*^-^*)／~~~




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頂きながらご利用して頂けます^^
スタッフ一同心よりお待ちしております！！