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春の到来ですね。
皆様は竹の子お好きですか。

孟宗竹をはじめとして色んな竹の子がありますね。
その中で「淡竹」という竹の子があります。

淡竹は掘って採るのではなく、伸びてきた竹の子を折り採る感じです。
そしてこちら竹皮をむいて洗えばすぐ調理出来るのです～！！

～おすすめは～
淡竹を薄めに切って、豚肉と炒める。
これだけです。
＊めんつゆ、酒でOK！

七味を振って、ﾋﾞｰﾙで乾杯♪


疲れた時は仙台コロナの湯で中から温めて、ゆっくりお過ごし下さいませ。