レストラン

新鮮な魚介類や五島牛、五島うどんなどの名物料理に加え、地酒も豊富に取り揃えた落ち着いた雰囲気の和食処。
五島灘で獲れた新鮮な魚介類を中心に、五島ならではの食材を使ったメニューの数々を、
五島の粘土を使い、お料理に合わせて手作りしたオリジナル「五島紺加那焼」の器で提供しています。
はこふぐの味噌焼きやキビナゴの刺身など、五島らしい自慢の逸品の他、地酒の品揃えも豊富。
五島うどんの地獄炊きもおすすめです。
※『はこふぐの味噌焼き』ご注文の方は3日前までにお電話にてご予約くださいませ。(11月～3月のみの提供です)

豊かな漁場に恵まれた五島ならではの海鮮グルメや、潮風を受け、ミネラルをたっぷりと含んだ肥沃な大地で育まれた五島牛、
五島コンカナ王国農園で栽培している新鮮な野菜など、レストランカウベルは食通をうならせる味覚に溢れています。
お肉本来の味と、溢れる肉汁をギュッと閉じ込めたジューシーなハンバーグも自慢のメニューのひとつです。