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HOTEL FLAGS 쿠쥬쿠시마
0956-28-2111
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레스토랑

Delicious　Time　For　Life

삶을 풍요롭게하는 2 개의 레스토랑
FLAGS 편하고, 그리고 "맛있는"호텔.
눈앞에서 철판 구이를 즐길 수있는 쿠쥬쿠 섬 치쿠사이"
오픈 키친에서 라이브 느낌 가득한 본격 지중해 요리 레스토랑 THE ONE"
2 개의 레스토랑에서 음식의보고 · 사이카이 은혜와 계절의 소재를 사용한
감동의 요리를 즐길 수 있습니다.

호텔의 환대와 함께 모시겠습니다.

  • 쿠쥬쿠 섬, 치쿠사이

    십리 대밭과 부드러운 빛에 싸여.오감으로 맛보는 엄선 된 소재.
    치쿠사이 -.그 이름처럼 '대나무'아름다운 '색채'에서 연출 된 식당.
    현지 쿠쥬쿠 섬 마산을 비롯해 큐슈 각지에서 들여온 제철 소재를 최고의 조리법으로 제공합니다.

    재료의 맛을 극대화 절묘한 구이.일본의 미의식이 담긴 눈에도 아름다운 창작 일식.
    치프 셰프 스스로가 셀렉트한 토속주・와인의 준비도 있습니다.
    한가롭게 흐르는 시간 속에서 행복의 맛을 즐기실 수 있습니다.


    장인의 감정에 의해 엄선 된 계절의 식재료를 고객의 눈앞에서 굽는 철판 구이.
    일본의 기술을 바탕으로 한 일본 요리.최상의 "시간"과 "맛"을 제공합니다.

    • 치쿠사이 대해

      문의처
      		0956-28-2111
      영업 시간
      		낮 11:30~15:00　(라스트 오더 14:00)(최종입점 14:00)
      밤 17:30~21:00　(마지막 주문20:00)(최종입점 19:30)
      좌석
      		·철판 카운터석 12석
      ·개인실석 28석(3실)
      ·테이블석 36석
      비고
      		요금
      ·일식　　　 런치:1,900엔~/디너:5,500엔~
      ·철판구이　 런치:3,500엔~/디너:5,500엔~

      ※그 외, 고객의 요구에 맞게 코스 만드 수 있습니다.

  • THE　ONE

    세련된 오픈 테라스 레스토랑 THE ONE
    사세보 적은 본격 지중해 요리를 즐길 수있는 레스토랑입니다.
    소재는 지역 산업을 중심으로.지중해 에센스를 담아도 도입하고 있습니다.

    오픈 키친에서 요리사의 솜씨 좋은 요리 님도 보시고하실 때문에
    요리가 올 때까지의 시간도 질리지 않습니다.

    인기 메뉴의 피자는, 키친에 비치된 석가마로 구워 곧 테이블에.
    요리에 맞는 풍부한 와인 소믈리에의 선택에 의한 것.
    THE ONE의 이름에 걸맞게 이곳 만의 맛과 서비스로 기다리고 있습니다.
    • Pasta　Lunch
      1,가지의 크림 보로네제… 1,400엔

      2, 우적과 시금치의 명란 크림… 1,800엔

      3,보스카이 기운… 1,600엔

      4,해산물 토마토 스파게티 ... 1,400엔

      5, 작은 새우와 가리비의 페페론치노… 1,200엔

      ※계절이나 구매에 의해 변경되는 경우도 있습니다.

      • Pasta　Lunch

        +

        		계절 신선한 야채 샐러드

        +

        		매일 스프
        요금
        1,200엔에서 +350엔으로 완드링크와 디저트가 따라옵니다
    • Pizza Lunch
      1,해산물 피자… 1,800엔

      2,마첼라이오… 1,600엔

      3,빌 마스크 ... 1,600엔

      4,밤비노… 1,400엔

      5,마르게리타… 1,200엔

      ※계절이나 구매에 의해 변경되는 경우도 있습니다.

      • Pizza　Lunch

        +

        		계절 신선한 야채 샐러드

        +

        		매일 스프
        요금
        1,200엔에서 +350엔으로 완드링크와 디저트가 따라옵니다
    • Chef message / 수석 요리사 인사말
      햇빛 쏟아지는 잔잔한 바다.지중해 주변의 기후는 사세보와 비슷하여, 쿠쥬쿠 섬의 산해진미가 지중해 요리와 궁합이 좋은 것도 납득이 갑니다.

      지역 쿠쥬쿠 섬 산(産), 큐슈 산(産), 그리고 본고장 이탈리아 산(産)의 재료를 아낌없이 사용한 본격적인 지중해 요리는 현지에서 들여온 올리브 오일과 향신료로 만들었습니다.주방에 비치의 돌 가마에서 구운 아이디 피자는 고소 원단은 티끌.돌 가마로 밖에 낼 수없는 소결입니다.이탈리아 산 치즈와 햄도의 준비도 있습니다.

      오픈 테라스, 오픈 주방 공간도 바로 지중해 해방감을 느낄 수있는 것입니다.

      THE ONE, 수석 요리사, 야마우치, 켄지

    • THE ONE 대해

      문의처
      		0956-28-2111
      영업 시간
      		낮 11:30~15:00　(라스트 오더 14:00)(최종입점 14:00)
      밤 17:30~21:00　(마지막 주문20:00)(최종입점 19:30)
      좌석
      		테이블석 100석
      비고
      		요금
      ·코스 2,200엔부터
      ·저녁 코스 7,700엔~

      ※코스 외에도 단품의 준비도 있습니다.