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삶을 풍요롭게하는 2 개의 레스토랑
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FLAGS 편하고, 그리고 "맛있는"호텔.
눈앞에서 철판 구이를 즐길 수있는 쿠쥬쿠 섬 치쿠사이"
오픈 키친에서 라이브 느낌 가득한 본격 지중해 요리 레스토랑 THE ONE"
2 개의 레스토랑에서 음식의보고 · 사이카이 은혜와 계절의 소재를 사용한
감동의 요리를 즐길 수 있습니다.
호텔의 환대와 함께 모시겠습니다.
눈앞에서 철판 구이를 즐길 수있는 쿠쥬쿠 섬 치쿠사이"
오픈 키친에서 라이브 느낌 가득한 본격 지중해 요리 레스토랑 THE ONE"
2 개의 레스토랑에서 음식의보고 · 사이카이 은혜와 계절의 소재를 사용한
감동의 요리를 즐길 수 있습니다.
호텔의 환대와 함께 모시겠습니다.
- 쿠쥬쿠 섬, 치쿠사이
십리 대밭과 부드러운 빛에 싸여.오감으로 맛보는 엄선 된 소재.
치쿠사이 -.그 이름처럼 '대나무'아름다운 '색채'에서 연출 된 식당.
지역 쿠쥬쿠 섬 산을 비롯한 큐슈 각지에서 들여온 제철 소재를 최고의 조리법으로 제공합니다.
재료의 맛을 극대화 절묘한 구이.일본의 미의식이 담긴 눈에도 아름다운 창작 일식.
수석 요리사 스스로가 셀렉트 한 민속주 와인의 준비도 있습니다.
한가롭게 흐르는 시간 속에서 행복의 맛을 즐기실 수 있습니다.
장인의 감정에 의해 엄선 된 계절의 식재료를 고객의 눈앞에서 굽는 철판 구이.
일본의 기술을 바탕으로 한 일본 요리.최상의 "시간"과 "맛"을 제공합니다.- 제사 플랜
요청에 부응하여 제사 요리가 새롭게 등장.
쿠주쿠시마 치쿠사이 제사가 대응할 수있게되었습니다.
고급 차분한 일본식 공간에서 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.
전석 의자 석, 진정해.
※예약은 전화로 0956-28-7737 - Chef message / 수석 요리사 인사말
소재를 살린 일본 요리의 기술과 대담한 구이에서 가장 맛있는 일품하여 제공한다.
그것이 치쿠사이 환대입니다.
큐슈 좋은 소재가 넘치고 있습니다 만,
그 중에서도 치쿠사이 요리에 어울리는 계절의 것을 엄선하고 있습니다.
일본의 아름다움 죽림의 차경을 취하며 오감으로 맛보 주시면 감사하겠습니다.
쿠쥬쿠 섬 치쿠사이, 수석 요리사, 히키지, 진 Chikusai Movie 쿠주쿠시마 치쿠사이 영화
오감으로 맛보는 계절의 미각 일본 요리와 철판 구이
치쿠사이 대해
문의처
【직통】0956-28-7737 영업 시간
낮, 11:30에서 15:00, (라스트 오더 14:00)
밤, 17:30에서 21:30, (라스트 오더 21:00)좌석
·철판 카운터 석, 13 석
·개인 실 좌석, 18 석(4 개의)
·테이블 석, 52 석비고
요금
·일식, 2,000 엔
·철판구이, 3,000 엔
※그 외, 고객의 요구에 맞게 코스 만드 수 있습니다.
- THE ONE
세련된 오픈 테라스 레스토랑 THE ONE
사세보 적은 본격 지중해 요리를 즐길 수있는 레스토랑입니다.
소재는 지역 산업을 중심으로.지중해 에센스를 담아도 도입하고 있습니다.
오픈 키친에서 요리사의 솜씨 좋은 요리 님도 보시고하실 때문에
요리가 올 때까지의 시간도 질리지 않습니다.
인기 메뉴 피자는 부엌에 비치 된 돌 가마에서 구워 바로 테이블에.
요리에 맞는 풍부한 와인 소믈리에의 선택에 의한 것.
THE ONE의 이름에 걸맞게 이곳 만의 맛과 서비스로 기다리고 있습니다.- Pasta Lunch
1. 소 다진 크림 파스타
(소스 데미 소스와 생크림을 사용한 호화 파스타)
2. 연어와 버섯을 사용한 크림 파스타
(가을의 소재를 2 개 사용한 크림 계 파스타입니다)
3. 새우와 가리비의 페페 론 치노
(단골의 페페 론 치노에 생선 두 가지를 얹은 오일 계 파스타)
4. 오징어와 시금치의 명란젓 크림 파스타
(명태, 오징어, 시금치, 생크림으로 만든 크림 파스타)
5. 버터 맛의 토마토 치즈 파스타
(토마토 파스타에 버터와 치즈를 더한 일품)Pasta Lunch
+
신선한 계절 야채 샐러드 +
오늘의 스프 요금1,280 yen
Pizza Lunch
1. 햄과 시금치 바지루삐자
(시금치와 바질 향이 나는 야채 피자!)
2. 소시지와 콘 피자
(토마토 소스 피자 인기 치즈 옥수수 소시지를 토핑했습니다)
3. 훈제 연어와 아보카도 피자
(연어 훈제 맛과 아보카도를 얹은했습니다)
4. 마르게리타
(부동의 단골 메뉴, 심플한 맛이 버릇이됩니다)
5. 마체라이오
(치즈베이스 3 종류의 고기를 토핑, 내용은 기대)Pizza Lunch
+
신선한 계절 야채 샐러드 +
오늘의 스프 요금1,280 yen
- 음료 메뉴
- Chef message / 수석 요리사 인사말
햇빛 쏟아지는 잔잔한 바다.지중해 주변의 기후는 사세보와 비슷하여, 쿠쥬쿠 섬의 산해진미가 지중해 요리와 궁합이 좋은 것도 납득이 갑니다.
지역 쿠쥬쿠 섬 산(産), 큐슈 산(産), 그리고 본고장 이탈리아 산(産)의 재료를 아낌없이 사용한 본격적인 지중해 요리는 현지에서 들여온 올리브 오일과 향신료로 만들었습니다. 주방에 비치의 돌 가마에서 구운 아이디 피자는 고소 원단은 티끌.돌 가마로 밖에 낼 수없는 소결입니다.이탈리아 산 치즈와 햄도의 준비도 있습니다.
오픈 테라스, 오픈 주방 공간도 바로 지중해 해방감을 느낄 수있는 것입니다.
THE ONE, 수석 요리사, 야마우치, 켄지
THE ONE 대해
문의처
"직통", 0956-28-0001 영업 시간
낮, 11:30에서 15:00, (라스트 오더 14:00)
밤, 17:30에서 21:30, (라스트 오더 21:00)좌석
테이블 석 120 석 비고
요금
·런치 코스, 1,185 엔/2,000 엔/3,000 엔
·디너 코스, 4,000 엔/6,000 엔
※코스 외에도 단품의 준비도 있습니다.
※상기 요금은 모두 세금 별도입니다.
※전석 금연
