요리

산인 맛있는 것만을 갖춘 업그레이드의 특별 회석 요리
돗토리현 사카이미나토 · 시마네 현 오키노시마 섬 잡히는 신선한 해산물을 아낌없이.

■아페리티프
■사키즈케(전채요리)　　　　직접 만든 두부 다른
■회 오키 산(産) 오징어회와 제철 생선 모둠
■서양식 요리　　　　해물 카르 파치 오
■도자기 접시　　　　와규 스테이크
■찜, 조림　　　　조림
■간단한 안주　　　　오키 산 바위 굴"하루카"
■식초 물　　　　붉은 대게
■밥　　　　집에서 만든 솥밥
■국　　
■채소 절임　　　　
■과일　　　　

※공급 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
※요리 사진은 이미지입니다.

산인 계절의 식재료를 즐길 수 있습니다.

■아페리티프
■먼저 부 수제 두부
■조 습니 제철 생선 종
■식초 물　　　
■기름 물 튀김 루오 세트　
■찌게　　　
■야키모노 (그릴/구이)　　　
■증기 물 계란 찜
■어 밥 계절의 솥밥
■국　
■채소 절임　　　
■무수물

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※요리 사진은 이미지입니다.
※투숙객은 요리 내용이 변경됩니다.

산인 산해 진미　
눈볼대 · 현에서 생산된 돼지고기 "톳톤"을 사용한 카이세키 요리

■아페리티프
■먼저 부 계절의 수제 두부
■회 제철 생선 3종 모둠
■조림　　　
■냄비 물 치산 돼지 톳톤
■기름 물 튀김 루오 세트
■증기 물 계란 찜
■식초 물 게 반 정
■어 밥 계절의 솥밥
■국
■채소 절임　　　
■무수물

공급 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
※요리 사진은 이미지입니다

이시기 만의 계절의 맛을 마음껏 즐기세요.
(10 월부터 3 월 한정)

■아페리티프
■먼저 부 게 된장 두부
■조 습니 게 찔러 제철 생선
■초절임 대게
■기름 물　　　대게 다리,야채
■냄비 물 게 좋아 프라이팬
■도자기 물건 구이 게
■증기 물 게 계란 찜
■어 밥 게 솥밥
■국　
■채소 절임　　　
■과일

공급 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
※요리 사진은 이미지입니다.
※솔잎 가니 「게 다 '는 시가를 위해 사전에 연락 주시기 바랍니다.

어린이에게도 여관의 식사는 소중한 시간.
맛뿐만 아니라 영양의 균형도 유의 한
메뉴를 준비하고 있습니다.

※사진은 일례입니다