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요리
요리
산인 소재를 살린 맛이 풍부한 해산물에 의한 회석 요리.
본 시설의 요리사가 솜씨를 발휘 한 요리의 물건을 즐기실 수 있습니다.
국내 유수의 어획량을 자랑하는 사카이미나토 신선한 해산물,
천혜의 진미를 마음껏 즐기세요.
산인 우마이모노 향연 가이세키 요리
계절의 회석 요리 일례
계절의 회석 요리 일례
겨울의 미각 게 만끽 회석 요리
어린이 메뉴 일례
게의 맛있는 먹는 방법
산인 우마이모노 향연 가이세키 요리
【회석 요리 일례】
산인 맛있는 것만을 갖춘 업그레이드의 특별 회석 요리
돗토리현 사카이미나토 · 시마네 현 오키노시마 섬 잡히는 신선한 해산물을 아낌없이.
■아페리티프
■사키즈케(전채요리) 직접 만든 두부
■회 오키 산(産) 오징어회와 제철 생선 모둠
■서양식 요리
■도자기 접시 쇠고기 철판 구이
■간단한 안주 어떤 ぐ ろ 소금구이
■생선 조림
■식초 물 보일 홍홍색
■밥 계절의 솥밥
■국
■채소 절임
■과일
※공급 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
※요리 사진은 이미지입니다.
계절의 회석 요리 일례
산인 계절의 식재료를 즐길 수 있습니다.
■아페리티프
■먼저 부 수제 두부
■조 습니 제철 생선 종
■식초 물
■기름 물 튀김 루오 세트
■찌게
■야키모노 (그릴/구이)
■증기 물 계란 찜
■어 밥 계절의 솥밥
■국
■채소 절임
■무수물
공급 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
※요리 사진은 이미지입니다.
계절의 회석 요리 일례
【회석 요리 일례】
산인 산해 진미
오야마 닭 도자기 구이, 홍홍 게 등
■아페리티프
■먼저 부 수제 두부
■구조 제철어 3종
■조림
■대물 오야마 닭 도판 구이
■기름 물 튀김 루오 세트
■증기 물 계란 찜
■식초 물 홍홍 게
■어 밥 계절의 솥밥
■국
■채소 절임
■무수물
공급 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
※요리 사진은 이미지입니다
겨울의 미각 게 만끽 회석 요리
이시기 만의 계절의 맛을 마음껏 즐기세요.
(10월부터 2월 한정)
■아페리티프
■먼저 부 게 된장 두부
■조 습니 게 찔러 제철 생선
■초절임 대게
■기름 물 대게 다리,야채
■냄비 물 게 좋아 프라이팬
■도자기 물건 구이 게
■증기 물 게 계란 찜
■어 밥 게 솥밥
■국
■채소 절임
■과일
공급 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
※요리 사진은 이미지입니다.
※마츠바 게 사용의 「게 다해」는 시가를 위해 사전에 연락해 주세요.
어린이 메뉴 일례
어린이에게도 여관의 식사는 소중한 시간.
맛뿐만 아니라 영양의 균형도 유의 한
메뉴를 준비하고 있습니다.
※사진은 일례입니다
게의 맛있는 먹는 방법
별주 요리 일례
※공급의 이유로 당일에 준비 할 수없는 경우도 있으므로
(연말 연시, GW 중에는 사전 예약에 한함) 사전 예약을 권장합니다.
※메뉴에 따라 시가의 경우도 있기 때문에 이해해 주시기 바랍니다.
와규 스테이크
시마네 소고기 또는 톳토리와규 소고기 준비입니다.
철판 구이하므로 고객의 취향대로 즐길 수 있습니다.
오키 산 흰색 또는 구조
표준 학명은 켄사키이카(돗토리 현민이 가장 좋아하는 오징어)
6월부터 9월까지 동해(일본해) 일면에 떠있는 오징어 낚싯배의 "조명"이 절경입니다.
활 전복 오도리 구이
바다의 검은 다이아몬드라는 전복 버터.
100g 상당의 전복을 눈앞에서 구워 드실 수 있습니다.