요리

천연 흑 전복, 천연 왕새우를 원칙적으로 지역 에노우라 어항 어획 된 잡힌 고급 지역 생선을 듬뿍 해물의 맛을 만전을 즐기실 수 있습니다.
확실히 만족하실 수 있도록 생선회 합니다만, 내용은 계절 및 매입 상황 등에 따라 달라집니다.

지역 에노우라 어항 어획 된 잡힌 물고기 해산물을 주로 생선의 맛을 만전을 즐기실 수 있습니다.

이 괴상한 생물은 일본 바다의 바닥에 잠복하고 여러분을 기다리고 있습니다.

바다의 포아그라라고 불리는 안간을 비롯해, 버드나무(몸), 가와(카와), 물주머니(위), 누노(난소), 엘라(소라), 토모(꼬리 꼬리, 가슴 젖음)의 7개 도구를, 남은 곳 없이 사용한 냄비의 스프는, 남기는 것이 아깝다고 생각할 정도로, 극상의 맛입니다.

지역 에노우라 어항 어획 된 꽂 조 아귀를 주로 생선의 맛을 만전을 맛볼 수있는 요리입니다.

불을 통한 해물 류의 맛을 알고? 　신선한 잡힌의 물고기, 조개, 새우 등은 생선회로 먹고 싶은 것이 인정이라는 것.그런데, 불에 익히면 맛이 활성화되어 이것이 더 대단해집니다.
이 기회에 즐겨주세요.

땅 야채 중심의 전채 요리, 땅 해산물 중심의 두 접시 각 튀겨낸 극상의 튀김을 중심으로 즐기실 수 있습니다.

그 계절마다 잡힌 지역 생선, 지역 채소 등을 사용한 요리 다수.요리는 계절이나 매입 상황 요리사 정책 (절대 맛없는 것은 먹이고 싶지 않은) 등에 따라 달라집니다