お料理

『その時期でしか味わえない旬の素材を活かし、最高の状態でお届けしたい。』

そんな板前のこだわりが、ひとつひとつの素材選びにも見て取れることと思います。

伝統を重視しつつも現代的アレンジにも果敢に挑戦する、そして見た目にも楽しめる艶やかな料理の数々でおもてなしいたします。


■熟練の板前の真剣勝負。
その一品一品に匠の技を感じていただけることでしょう。