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旅籠一番- 可以享用美酒和美食的古老日式旅館
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料理

旅籠一番對烹飪的熱情

【第 1 部分：堅持手工製作的物品】
品嚐具有當地風味的里山食材。
我認為這是一種奢侈。

【第 2 部分：堅持使用當地農產品】
直接從當地合同農民處購買的蔬菜。
由於我們使用的是從田間新鮮採摘的蔬菜，所以蔬菜的原始甜味有所不同。
我們將烹調具有創業以來傳承下來的傳統風味的蔬菜菜餚。

【第三部分：用眼睛享受，用舌頭享受。】
吃飯意味著
不僅味道很重要，外觀也很重要。
主人最喜歡的安排是？”大膽而動感』\
如此充足的音量！
旅籠一番旅籠最好的安排和品味。

用五種感官享受美食

晚餐
【時間】18:00至20:00
【地點】主樓一樓餐廳
*若入住時間在18:00之後，
晚餐可能不提供。請理解。
請單獨致電我們以了解兒童價格。

早餐
【時間】8:00 或 8:30
【地點】主樓一樓餐廳

  • 標準宴席料理

    標準宴席料理（一例）
    猶豫時就選這個！
    可以品嚐秩父故鄉風味的標準懷石料理。
    我們使用當地農民的新鮮蔬菜。
    我們提供里山的時令食材和秩父的風味。
    我們不僅看重味道，更重視外觀。

    • 標準宴席料理

      內容（一例）

      		雞肉香草牛排 /時令燉菜（南瓜、馬鈴薯、蘿蔔、蒟蒻、香菇）/炸山竹 /蔬菜泡菜 /腐竹生魚片 /烏龍麵小碗 /白色敷料 /紅豆板栗飯 /甜品

  • 和牛牛排懷石料理

    和牛牛排懷石料理（一例）
    請盡情享受上州黑毛和牛的牛排般的口感，口感柔嫩優雅。

    • 和牛牛排懷石料理

      內容（一例）

      		上州黑毛和牛牛排（200克）/時令燉菜（南瓜、馬鈴薯、蘿蔔、蒟蒻、香菇）/炸山竹 /腐竹生魚片 /烏龍麵小碗 /白色敷料 /紅豆板栗飯 /蔬菜泡菜 /甜品

  • 蟹火鍋懷石料理

    蟹火鍋懷石料理（一例）
    一道精緻的螃蟹火鍋，散發著螃蟹的味道。
    用剛採摘的蔬菜燉煮！
    這是蟹湯和蔬菜一起享用的最佳菜餚。
    請趁此機會品嚐人氣螃蟹火鍋吧。

    • 蟹火鍋懷石料理

      內容（一例）

      		螃蟹火鍋 /雞肉香草牛排（一半）/時令燉菜（南瓜、馬鈴薯、蘿蔔、蒟蒻、香菇）/炸山竹 /腐竹生魚片 /烏龍麵小碗 /白色敷料 /紅豆板栗飯 /蔬菜泡菜 /甜品

  • 野豬火鍋懷石料理

    野豬火鍋懷石料理（一例）
    走遍大山的健康野豬火鍋。
    享用秩父著名的野豬火鍋和同樣著名的秩父味噌！

    • 野豬火鍋懷石料理

      內容（一例）

      		描述“必填”*最大字元數：120 個字符

  • 創意宴席

    創意懷石料理（例） 使用嚴選食材的菜餚，是主要的熱情。
    我們使用只有在一年中的那個時候才能品嚐到的時令食材。
    我們不僅重視味道，更重視食物的賞心悅目。

    • 創意宴席

      內容（一例）

      		描述“必填”*最大字元數：120 個字符

  • 義大利語套餐

    使用時令食材烹調的義大利套餐。
    菜餚均採用精心挑選的食材製成。

    • 義大利語套餐

      內容（一例）

      		開胃薄霧（什錦開胃菜）/時令麵食 /主要葷菜 /甜品

  • 烏龍麵懷石料理自助餐

    烏龍麵懷石料理自助餐（一例）
    這些烏龍麵由我們的服務經理專門製作，手工製作，具有難以抗拒的嚼勁。

    • 烏龍麵懷石料理自助餐

      內容（一例）

      		描述“必填”*最大字元數：120 個字符

  • 手工蕎麥麵

    秩父是蕎麥面之鄉。
    在製作蕎麥麵之前，先享用您最喜歡的當地清酒和小吃。

    • 手工蕎麥麵

      內容（一例）

      		描述“必填”*最大字元數：120 個字符

  • 早餐

    早餐（一例）
    菜單包括以當地時令食材烹調的手工菜餚。
    趁熱食還熱時提供。這是一道味道溫和的菜餚。

    • 早餐

      內容（一例）

      		烤魚 /玉子燒 /水煮茄子 /金比拉牛蒡 /鮭魚片 /磨碎的銀魚 /煮豆子 /納豆 /煮羊棲菜 /蔬菜泡菜 /熟米飯 /味噌湯 /優格 /咖啡 /柳橙汁