晚餐和早餐均提供每日菜单。
我们尝试以不同的方式提供相同的食材,所以
即使连续住宿也能尽情享受。
<用餐时间>
【晚餐】19:00 至 21:00 / 「早餐」7:00 至 9:00
吃饭的地方:饭厅
晚餐
晚上,我们使用大量来自岛上的食材,
享用大量超大份菜肴。
您可以自由携带啤酒和其他饮料,
欢迎客人在就餐时自带食物,并享受与其他客人聊天的乐趣,非常受欢迎。
早餐
这是目前从事饮食改善推动者的服务经理创建的营养均衡的德之岛家庭料理菜单。
“海苔味噌汤”使用眼前铺展开来的伊野内海采摘的海苔,散发着海边的香气,是醒来后享用的健康菜肴。
特色海岛食材
在宾馆,我们尽可能使用当地种植的蔬菜和水果。
我们努力提供野菜、海鲜等。
但由于渔业衰退,岛上的海鲜很难获得。
为此,我们正在努力从附近的海域捕获鱼类和章鱼,例如通过捕捞鱼类和章鱼。
我认为在西部内海捕获的锯齿蟹和虾是在其他旅馆吃不到的食材。
如有兴趣,请询问我们的工作人员。
旅馆前的内海中遍布着天然的绿色海苔,采摘时间为2月中旬到5月上旬,是旅馆的珍贵食材,用于制作味噌汤、天妇罗、佃煮等。
当地食材
蔬菜 | 木瓜 / 托甘 / 苦瓜 / 赫奇马等人。 |
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野菜 | 津和吹 / 汉达马 / 长寿草 / 鳕鱼芽 / 诺亚蓟 / 诺比尔等人。 |
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海鲜 | 锯齿伽扎米 / Amaebi(虾) / 岛章鱼 / 片志 / 鹦嘴鱼 / 亚库盖等人。 |
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肉 | 牛肉 / 猪肉 / 山羊肉 / 琉球猪肉 / 鸡等 |
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水果 | 短观/海岛蕉/三尺蕉/芒果/百香果/木瓜/海岛柑橘等 |
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