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レストラン

The Bistro

朝食

  • ご朝食 - Breakfast -

    北海道産野菜たっぷりのあったかスープや、日替わりの人気のパンケーキを提供しています。
    ※ご予約状況によりハーフビュッフェやセットメニューになる場合がございます。

    【料金】
    大人:2,200円
    子ども(4~12才):1,540円
    幼児(3歳以下):無料

    密を避けるために、人数制限をしております。
    ※朝食はテイクアウトも可能なので、混雑をさけてお部屋で食事も可能です。
     ご希望のお客様は、前日の午後7時までにフロントにご連絡お願いします。

夕食

  • 北海道山海和洋フュージョンコース

    北海道の海の幸、山の幸を利用した和洋フュージョンコースディナー。
    12歳以下のお子様にはセットメニューご用意しております。

    【料金】
    北海道山海和洋フュージョンコース:大人5,500円
    子どもセットメニュー:2,500円

    【メニュー例】
    道産お造り3種盛り、アクアパッツァ、道産牛ステーキなど
    ※季節によりメニューが一部変更になる場合がございます。
    ※事前予約制で営業しております。
     ご利用の際は当日午前10時までにご予約ください。

    ※12/30~1/2の期間は年末年始限定メニューのみの提供となります。
  • 北海道厳選食材和洋フュージョンコース

    北海道産の食材を堪能するプレミアムコースディナー。
    シェフが趣向を凝らしたお刺身やお寿司、旬の魚のアクアパッツァや道産牛ステーキ。
    素材の魅力を最大限に引き出した繊細なモダンフュージョンをソムリエ厳選のワインと共にお楽しみ下さい。

    【料金】
    北海道厳選食材和洋フュージョンコース:大人 8,800円

    【お料理】
    旬菜盛り合わせ いくらとキャビアの饗宴
    本日の道産お造り3種盛り
    道産そいのアクアパッツァ
    厚岸産カキのマリネ サラダ仕立て
    道山牛ヒレ肉とあん肝のステーキ ロッシーニ風
    エゾ前にぎりずし タラの潮汁 ズワイガニのポン酢ジュレとともに
    四季のデザート
    ※季節によりメニューが一部変更になる場合がございます。

営業時間

  • 《冬季 - Winter Season - 》

    新型コロナウィルスまん延防止等重点措置に伴い、2022年1月27日(木)から2月20日(日)の間、営業時間を下記のとおりといたします。

    【営業時間】
    朝 食 6:45~9:30 (L.O. 9:00)
    夕 食 17:30~20:00(LO19:00)

    ※道のまん延防止措置適用期間はアルコールの提供を停止しております。 
    ※ご予約状況等により営業時間が変更になる場合がございます。
    ※ディナーは事前予約制で営業しております。
     ご利用の際は当日午前10時までにご予約ください。
    【ご予約】
    Email:thebistroathinodehills@gmail.com
    電話予約:0136-43-2078
    ※ホテルご予約済みのお客様は glh1@niseko-village.com へお問い合わせください。