요리

히다규 소고기 도자기 구이, 바위 생선 요리 (소금 구이와 회 등), 토야마 현 히미 의 향토 요리 "히미 우동"등,
10품 정도의 요리를 제공합니다.
현지의 식재료를 듬뿍 사용한 향토 요리를 즐겁게 먹어 주세요.

아침 식사는, 고카야마 의 맑은 물과 현지의 대두를 사용한 고카야마 두부 (이시도후)나, 수제암도 등,
두부 요리를 중심으로 한이 토지의 몸에 좋은 일본식 아침 식사를 준비.
눈 깊은 땅에서 자란 따뜻한 마음으로 환대합니다.