料理

～春のお献立～

【八寸】

春八寸　美味しいものを少しずつ

旬の山菜「フキ」のおひたしと焼きそら豆
若鳥鶉玉焼き　海老煎餅＆マイクロトマト添え
春が旬のホタルイカ黄身ソースがけと柚子大根
牡蠣治部煮風と味染み高野豆腐
ウニ焼真蒸と春のつくし土佐煮

【造り】

新鮮魚貝の６点盛り

【蒸物】

オリジナル春キャベツ和風シューマイ
春キャベツシューマイ　青梅黄身揚げ　筍

【煮物】

海老芋絹がけ　白味噌仕立て
海老芋　焼餅　かざり人参　うるい

【台物】

地元ブランド若潮牛の蒸し焼きシャブシャブ（３切）
若潮牛肩ロース　レタス　笹ネギ　リボン黄人参
リボン紅芯大根　煎りクルミゴマダレ

【食事】

白飯　つみれ味噌汁　香の物

【デザート】

銚子産青パパイヤコンポート＆苺ゼリー＆果物

仕入れにより献立の一部が変わることもございます。

≪ご朝食≫
食事処にて／7:30～9：00（8時30分最終スタート）
ご朝食はバランスを考えた食材を使用した、和御膳をご用意いたします

銚子港ならではの海の幸と旬の食材を取り入れたお献立

【基本コース】
・小鉢
・お造り
・煮物
・蒸し物
・焼き物
・台物（火の台）
・揚げ物
・ご飯
・香の物
・汁物

お刺身
・から揚げ
・海老フライ
・茶碗蒸し
・たこ焼き
・ご飯セット
・選べるアイスクリーム

定食や単品でお楽しみいただける別注料理をご用意しています

記念日のお祝いに

地元人気パティスリーLe wizの特製ケーキのご用意が可能です。

メッセージを入れた心を込めたオリジナルケーキ

チョコレートと生クリームの2種類がございます



詳細はお電話にてお問合せ下さい