マグロのほほ肉！ｗ(°Д°)ｗ(※鮪のほほ肉は、まぐろのホッペの部分。)

以前、当館オリジナルツアーの商品でもある
『朝げと市場体験』にスタッフとして参加してきました★

高知中央卸売市場にて、
鮮魚や青果の競りを見学したり‥
新鮮なお魚などのお買い物したり‥

していたんですが、そこで見つけました！

鮪のほほ肉。

スーパーでも見た事がなく思わず購入しちゃいました(　´ω｀)/♪♪

ふっくらとした三日月形をしていて、鮪一匹に、2つあります★

仲買人さんによると‥
あのマグロの王様と呼ばれる、本マグロを原料に、
頭から、ホッペだけを取り出した物だそうです(｀・ω・´)b！！

食感は『魚』っていうより『に、肉？！』って思うほど、
弾力感がありました　(　´・∀・｀)★

市場には獲れたての品物やオリジナルの塩干商品など沢山あったり
お買い得商品もあったりで、とっても楽しかったです♪


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コンシェルジュ近澤：088-875-0111