料理

拥有山海的季节性快乐

特别・・・在来岛海峡急流中生长的活泼的野生鲷鱼堪称杰作。

软牛腰肉烤和濑户内豪华宴会菜肴
铁板
豪华地濑户内濑户内的新鲜海鲜，主要是高品质的县牛腰肉。
Snap头与尾巴头
样品填充
今治特产Horakuyaki Grill
烹饪的例子
濑户全味满载！
　相传室町时代，海贼打胜仗时吃过的薄乐烧，是今治市的名产。新鲜的鲷鱼、贝类、虾等丰富多彩的海鲜经过日本三大洋流之一的来岛海峡的汹涌波浪，然后用蒸汽烤制而成，是一道色彩缤纷、充满活力的菜肴。仅用盐。放在配料下面的鹅卵石会吸收多余的水分，从而形成蓬松的烤盘。
- 今治的名菜宝乐烧
猪豚（Inobuta）锅会席
烹饪的例子
钝锅特色的火锅火锅晚餐。猪豚锅充满了胶原蛋白！
除了低热量、营养丰富、温暖身体的著名猪肉猪豚锅外，还可以品尝一船当地的鱼类，让您同时享受爱媛的山海鲜。
很多人都说：“没想到猪豚锅无论瘦肉还是肥肉都这么好吃。”
- 钝川温泉名物猪豚锅料理
早餐
早餐的例子
- 从早上开始热情好客的日式早餐

钝川温泉，特色菜”绿雉锅』
雉鸡不会每天都习惯。雉肉有嚼劲，味道浓郁，脂肪多。与鸡肉相比，它是一种热量较低、脂肪含量较低、蛋白质含量较高的肉类。·味道比鸡肉更浓，脂肪有精炼的甜味。·肉比鸡肉更有嚼劲，但很容易切开吃。·请注意，施加过多热量可能会导致其变硬。因此，汤是基于烤酱油，超过8种蔬菜和野鸡。最后用荞麦吃。
钝川温泉，特色菜”猪豚锅』
猪豚是一种由味噌猪豚制成的美味勺子。猪豚比野猪和猪的组合容易吃肉。建议与乌冬面一起吃丰盛的蔬菜和汤。

野猪的身体健美、肌肉发达。多余的脂肪很少，清淡的肉味浓郁度恰到好处。