요리

계절의 회석 요리

미식 소량 카이세키

  • "여관의 가이세키 요리는 양이 많아서 좀 ..."라고 고민 당신에게 추천 플랜 등장입니다.
    "역시 그 토지에서 밖에 먹을 수없는 맛있는 것을 먹고 싶다"
    그런 고객의 목소리에 부응했습니다.
    돗토리의 식재료를 듬뿍 사용한 양 겸손의 맛있는 가이세키 요리를 즐기실 수 있습니다.

사계절의 표준 회석 요리

  • 동해에서 잡은 생선과 계절 야채를 듬뿍 사용한 가이세키 요리를 즐길 수
    스탠다드 플랜
    톳토리현 산(産) 와규 소고기 스테이크와 함께, 양에 질에 타협하지 않습니다.
    커플 가족 그룹으로의 이용에 매우 만족하고있다 추천 회석 요리입니다.

산인 맛 회석 요리

  • 저녁의 메인은 A5 랭크의 톳토리와규 소고기 스테이크, 또한 고급 생선으로 알려진
    노도구로 (눈볼대), 일본해의 신선한 생선은 호화으로 생선회로 제공합니다.
    고기도 생선도 마음껏 즐길 수있는 고급 가이세키 요리입니다.
    식사 중시하는 분들에게 추천합니다.

톳토리와규 소고기 만끽 회석 요리

  • 톳토리와규 소고기 인정되기 위해서는 혈통 · 품질 · 지육 등급 사육 방법 등
    엄격한 조건을 클리어 한 소고기 만.그런 A5 랭크의 톳토리현 산(産) 와규 소고기 즐길 수 있습니다.
    마음껏 누리십시오 즐길수있는 최고 요리사 강추 회석 요리입니다.
    지방의 회색과 붉은과 절묘한 조화를 한 번 즐겁게 드세요.

희귀 톳토리와규 소고기 회석 요리

  • 눈은 톳토리와규 소고기 올레인 55 부드러움과 품질에 대한 열정,
    쇠고기 지방 중 올레인산 함량이 55 % 이상인 것을 인정 기준으로 한
    출하 수가 적은 매우 희귀 한 톳토리와규 소고기
    돗토리가 자랑하는 일품 브랜드 차돌박이 소고기를 즐길 수 있습니다.
    이 기회에 즐기세요.

수석 주방장 특선 가이세키 요리

  • 최상급의 재료를 듬뿍 사용한
    수석 요리사 혼신의 일품이 즐비합니다.
    스위트 룸에 숙박하시는 분 만에 제공해 받고 있습니다.
    맛은 물론, 외형도 화려한 특선 가이세키 요리
    배도 마음도 채워집니다.

요리에 대한 열정

  • 장인의 기술로 활용 사계절의 깊은 맛

    사카이미나토 직송 직산 생선이나
    오오 야마의 산기슭에서 자란 지역 야채.
    엄선한 계절마다 다양한 제철 재료를 준비합니다.

톳토리와규 소고기

  • 반짝이는 고급 육질

    에도 시대 일본 소의 산지로
    품질 좋은 소 계승되어 온 돗토리.
    투명한 색조,
    달콤하고 고소한 소고기 향,
    그 입맛은 부드럽고
    입안에 삶 ゅ わ っ와 녹아입니다.

사카이미나토, 직송 제철 생선

  • 신선도, 동해의 해산물

    과거에 일본 제일의 어획량을 자랑하는 사카이미나토
    동해의 거친 파도에서 자란
    최상의 제철 생선을 즐길 수 있습니다.
    참치 · 게 · 등푸른 생선 · 오징어 등
    계절마다 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

돗토리 산 코시히카리

  • 돗토리의 웅대 한 자연 속에서 자란
    돗토리 산 코시히카리
    영양 밸런스가 뛰어나
    제대로 된 맛과 끈기가 특징으로,
    윤기 향기 외형 모두에서 발군.
    숙박 쌀의 맛을 차분히 즐기고 싶은 분에게
    추천 일품입니다.

조식

  • 좋은 하루는 맛있는 아침

    지역의 조개 · 게 등 계절의 된장국 플러스
    가자미의 하룻밤 말린 계절 짓는 맞게 등
    일본식 아침 식사를 준비하고 있습니다.
    아침에 빠질 수없는 계란 요리도 마음 누그러 져 있습니다.
    물론 쌀은 돗토리 산 코시히카리 사용.
    밥과 된장국을 한 그릇은 자유입니다.
    영양 만점, 몸에 좋은 아침 식사를 즐길 수 있습니다.

사카이미나토 직송! 산인 동해(일본해) 산(産) 말린 가자미 일품!

  • 몸이 긴장된 탱탱한 식감.
    하룻밤 말린하여 응축 한 진한 맛
    부드러운 바다의 기운이 아침 식사를 진행합니다.

아침의 부드러운 조개 된장국

  • 전국에서도 유명한 신지코 호 잡은 조개를 즐길 수 있습니다.
    아낌없이 사용한 된장국.
    영양 발군의 바지락의 맛을 즐길 수 있습니다.
    꼬옥 응축 한 그 된장국은
    각성의 신체에 부드럽게 스며 다양합니다.

식당

  • 레스토랑은 플랜 따라 달라집니다.
    요청에 따라 선택하십시오.
  • 객실 식사

    객실에서 스스럼없이 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
  • 요정(개인실 식사)

    이용 플랜 통해 사잔카 · 키쿄 · 아지사이 · 모쿠렌 준비하겠습니다.

    ※이용 장소는 변경 될 수 있습니다.
  • 식사장에서 식사

    이용 플랜 통해 마이즈루 · 오리즈루 · 연회장에서 준비하겠습니다.

    ※이용 장소는 변경 될 수 있습니다.

계절의 별주 요리

봄·여름 별주 요리(4 월부터 10 월)

  • ◆고소! 활 소라 つ ぼ? き◆

    1,200 엔 (세금 별도) / 2 개 한 접시

    생선 종류는 당일 구매되는 신선한 것을 수석 셰프가 엄선하겠습니다.
  • ◆사카이미나토 양륙! 흰색 오징어 회◆

    4,000 엔 (세금 별도) / 1 잔 한 접시

    부드러운 몸을 질 신선한 흰색 하나는 여름의 필수품! 사카이미나토 이거.
  • ◆바삭 바삭 진흙새우 튀김◆

    1,200 엔(세금 별도)/ 1 인분

    현지 재료의 필수품, 진흙새우 바삭와 튀김으로 해 주시면, 맥주와 함께 싶어 지네요.

가을·겨울 별주 요리(11 월부터 3 월)

  • ◆게의 맛을 놓치지 않고.게 죽◆

    600 엔(세금 별도)/ 1 인분

    게의시기이기 때문에 넌더리와 닫는 죽 어떻.
  • ◆신발과 밥.게 스키 프라이팬 원단◆

    2,000 엔(세금 별도)/ 1 인분

    추울 때는 역시 전골! 게의 맛이 스며 나오는 국물 또한 일품입니다.
  • ◆역시 이거! 삶은 게 모습◆

    3,500 엔(세금 별도)/ 1 인분

    이것 만 있으면 일본해를 만끽! 본 대게을 모습으로 능숙하게 몸을 내면 나머지는 한마디로!
  • ◆고소한 향기 풍긴다.구운 게◆

    1,500 엔(세금 별도)/ 1 인분

    차분히 구이하면 육즙 몸은 통통 부풀어 오릅니다.제철은 놓치지 않도록하세요.
  • ◆사카이미나토 양륙! 활동 마쓰바 대게 요리 3 종◆

    18,000 엔 (세금 별도) / 크랩 1 잔을 요리

    브랜드의 증거, 태그 솔잎 게.게 본래의 맛과 프리로 한 식감을 충분하게 즐길 수 있습니다.

연중 별주 요리

고기 요리

  • ◆역시 고기! 톳토리와규 소고기 철판 구이 120g◆

    3,000 엔(세금 별도))/ 1 인분

    120g ~ 육즙 눈앞에서 구워 갓 드세요.
  • ◆역시 고기! 톳토리와규 소고기 철판 구이 80g◆

    2,000 엔(세금 별도)/ 1 인분

    1 명을 위해 딱 좋은 양이므로 좀 더 먹고 싶다! 의 경우 바랍니다.
  • ◆육즙! 다이센도리 닭고기, 튀김◆

    1,200 엔(세금 별도)/ 1 인분

    육질의 장점을 통해 도쿄의 음식점에 자주 늘어선 다이센도리 닭고기 역시 간단하게 튀김이 ◎

생선 요리

  • ◆동해(일본해) 생선 5 종 모듬◆

    2,000 엔(세금 별도)/ 1 인분

    생선 종류는 당일 구매되는 신선한 것을 수석 셰프가 엄선하겠습니다.
  • ◆동해 명산! 노도구로 (눈볼대) 소금구이로◆

    3,500 엔(세금 별도)/ 1 인분

    살이 오른 노도구로 (눈볼대)はさぱり소금구이로하시는 것이 일품입니다.
  • ◆동해 명산! 노도구로 (눈볼대), 조림으로◆

    3,500 엔(세금 별도)/ 1 인분

    달짝지근하게 조린다하면 노도구로 (눈볼대) 가진 지방이 녹아도 아닌 맛을 즐길 수 있습니다.
  • ◆달콤하고 프리로! 새우 모듬◆

    1,500 엔 (세금 별도) / 2 명에서 3 ​​명에 한 접시

    몸은 프리로하고 있습니다 만, 입안에서 풀리는 부드러움으로 순식간에 수 있어요.
  • ◆클래식 한 일품! 도미의 ​​아라 타키, 조림으로◆

    1,200 엔(세금 별도)/ 1 인분

    身質는 꽉 잠그고가 좋지만, 천천히 조린다 것으로 글썽 이는 풀려 일품.
  • ◆해물 것들과 야채 튀김 모듬◆

    1,500 엔(세금 별도)/ 1 인분

    단골 튀김이지만 재료는 당일 구매 상황에서 수석 요리사의 추천을 제공합니다.

단품 요리

계란 찜500 엔(세금 별도)
다이센 쿠로소바 (감기·온도)500 엔(세금 별도)
미니 우동 (어린이 크기)500 엔(세금 별도)
계란말이500 엔(세금 별도)
주먹밥(2 개월)300 엔(세금 별도)

기념일 옵션

  • ◆기념일이나 중요한 날에! 원래 케이크◆

    당관 캐릭터 쓰루짱'의 케이크와 사진이 부착 된 케이크 등 이곳에서만 주문할 수없는 케이크도 다수 준비.
  • ◆축제에 딱! 꽃다발·부케◆

    5,000 엔 (세금 별도) / 예산에 따라 대응 가능

    소중한 사람에게 서프라이즈를 전해드립니다.꽃다발 선물은 어떻습니까.

    ※사진은 이미지입니다.
    ※원하시는 색상과 꽃 종류, 예산에 따라 내용이 달라집니다.색상이나 예산 등은 예약시 "기타 요청 사항"란에 기재하시기 바랍니다.