料理

善を賑わす新鮮な海の幸、海の恵みを味わい、旬の味を感じる。

日本海の荒波で育った冬の味覚、松葉ガニ。ぎっしりと詰まった身と上品な旨みが冬の到来を告げます。
松葉ガニの引き締まった身は歯ごたえ充分、茹でても、焼いても抜群の味。
新鮮な刺身は、とろっとした触感と甘さが最高の逸品です。
珍味のカニミソも間違いなく美味です。