料理

品尝大分县产酸橘比目鱼。
我们将准备一条完整的鱼做成两人份的刺身。

它与我们的服务经理用大分县的卡布斯柑橘自制的酱油醋汁完美搭配！

”PRIDE FISH 酸橘比目鱼”
将1% Kabosu果汁与饵料混合，
精致清爽的口感

　比目鱼产量为日本第一的大分县（占全国产量的20%）和kabosu（占全国产量的90%）合作开发的产品。比目鱼以其肉质细腻洁白而闻名，是一种上等鱼类。但是，如果喂食混合了卡布斯柑橘汁的食物，让它生长，其半透明、厚实的鱼肉就会发展出一种甜美、清爽、精致的味道。
　通过向食物中喂食约1％的“卡波苏”汁，可以增加柑桔柠檬烯的功效，鱼（如恩川和肝脏）特有的气味消失，生鱼片的味道进一步增加。此外，抗氧化作用可保持新鲜度更长。它不仅可以用于生鱼片，还可以用于各种美味菜肴，例如西餐。
~摘自全国水产合作社联合会网站~

大分县的代表性美食关竹荚鱼和关鲭鱼，也将以豪华的整鱼刺身形式呈上。
从大分县佐贺关送达的新鲜"关竹荚鱼、关鲭鱼"，随着每个时令季节
请尽情享受。
*Seki方案是季节性方案，仅在冬季月份（10 月至 3 月）提供。

万力屋供应A4级大分和牛牛排
每一块都经过精心烘烤，达到您想要的熟度。
还有新鲜生鱼片和地狱蒸料理
品尝美味的大分和牛

与心爱的人一起享受悠闲时光

万力屋的大米和鸡蛋产于大分县。
萤火虫飘舞水质清澈的山香的大米和
我们使用大分县当地的鸡蛋。