料理

品尝大分县产酸橘比目鱼。
我们会为两人准备大量的生鱼片。

与使用大分县芥子油手工制作的醋酱油相得益彰。

”PRIDE FISH 酸橘比目鱼”
将1% Kabosu果汁与饵料混合，
精致清爽的口感

　比目鱼产量为日本第一的大分县（占全国产量的20%）和kabosu（占全国产量的90%）合作开发的产品。比目鱼以淡白色高级鱼类而闻名，但通过在混合“ kabosu”汁的饮食中生长，这种澄清而浓密的身体具有甜美而清爽的味道。成为。
　通过向食物中喂食约1％的“卡波苏”汁，可以增加柑桔柠檬烯的功效，鱼（如恩川和肝脏）特有的气味消失，生鱼片的味道进一步增加。此外，抗氧化作用可保持新鲜度更长。它不仅可以用于生鱼片，还可以用于各种美味菜肴，例如西餐。
~摘自全国水产合作社联合会网站~

大分县代表性的关鯵鱼和关鲭鱼也将以整鱼刺身的形式豪爽地为您呈现
大分县佐贺关送来的新鲜『关竹荚鱼・关鲭鱼]
方案是从 10 月到 3 月的季节性计划。
这是冬季限定方案。

万力屋供应A4级大分和牛牛排
每一块都经过精心烘烤，达到您想要的熟度。
还有新鲜生鱼片和地狱蒸料理
品尝美味的大分和牛

与心爱的人一起享受悠闲时光

万力屋的大米和鸡蛋产于大分县。
萤火虫飘舞水质清澈的山香的大米和
我们使用大分县当地的鸡蛋。