料理

品嚐大分縣產柑橘比目魚。
我們將準備一條完整的魚做成兩人份的刺身。

它與我們的服務經理用大分縣的卡布斯柑橘自製的醬油醋汁完美搭配！

”PRIDE FISH臭橙比目魚”
將1% Kabosu果汁與餌混合，
精緻清爽的口感

　是日本產量第一的大分縣的「養殖比目魚」（佔全國產量的20%）和「kabosu」（佔全國產量的90%）合作開發的產品。比目魚以其肉質細膩潔白聞名，是一種上等魚類。但是，如果餵食混合了卡布斯柑橘汁的食物，讓它生長，其半透明、厚實的魚肉就會發展出一種甜美、清爽、精緻的味道。
　通過向食物中餵食約1％的“卡波蘇”汁，可以增加柑桔檸檬烯的功效，魚的獨特氣味（例如恩川和肝臟）消失，生魚片的味道進一步增加。此外，抗氧化作用可保持新鮮度更長。它不僅可以用於生魚片，還可以用於各種美味菜餚，例如西餐。
~摘自全國水產合作社聯合會網站~

我們也將為您豪爽地呈上大分縣代表性的關竹筴魚與關鯖魚姿造（全魚造型擺盤）。
根據時令，從大分縣佐賀關直送新鮮的關竹筴魚與關鯖魚
請盡情享受。
*Seki方案是季節性方案，僅在冬季月份（10 月至 3 月）提供。

萬力屋供應A4級大分和牛牛排
每一塊都經過精心烘烤，達到您想要的熟度。
還有新鮮生魚片和地獄蒸料理
品嚐美味的大分和牛

與心愛的人一起享受悠閒時光

萬力屋的米和雞蛋產於大分縣。
螢火蟲飄舞水質清澈的山香的米和
我們使用大分縣當地的雞蛋。