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山食怀石料理
三『款待”
◆1.特色菜品◆
本店原创的“瓷盘烤鸭（烤涮锅/烤牛排）”
“天然鱼子香鱼和幼香鱼（盐烤、田乐、油炸、南蛮渍、冰镇碗、米饭）”
“采用上等天然猪肉制成的猪锅，无异味（家传：富含胶原蛋白的高汤）”
◆2. 本地生产本地消费和充满热情的食材◆
<佐藤之幸>
『健康蔬菜”：JA直销市场的新鲜早晨蔬菜
『野菜”『松茸”：当地农民来自山村的祝福
黑毛和牛“凤来牛”——最高品质『源氏和牛”
激情育种『鸭肉”
<山的祝福>
『最好的天然猪肉”『最好的鹿腰肉”：当地猎人提供的宝贵物资
<河流的幸福>
『天然香鱼”『天然阿玛戈”：香鱼捕捞专家的稀有正宗味道
“超低温冷冻柜（负60度）”随时提供新鲜美味！
◆3. 店主的清酒大师“Sakasho”和高级侍酒师会根据您的口味推荐饮品。◆
我们将提供有关当前热门话题“日本葡萄酒”和当地清酒搭配的简单易懂的信息。
本店原创的“瓷盘烤鸭（烤涮锅/烤牛排）”
“天然鱼子香鱼和幼香鱼（盐烤、田乐、油炸、南蛮渍、冰镇碗、米饭）”
“采用上等天然猪肉制成的猪锅，无异味（家传：富含胶原蛋白的高汤）”
◆2. 本地生产本地消费和充满热情的食材◆
<佐藤之幸>
『健康蔬菜”：JA直销市场的新鲜早晨蔬菜
『野菜”『松茸”：当地农民来自山村的祝福
黑毛和牛“凤来牛”——最高品质『源氏和牛”
激情育种『鸭肉”
<山的祝福>
『最好的天然猪肉”『最好的鹿腰肉”：当地猎人提供的宝贵物资
<河流的幸福>
『天然香鱼”『天然阿玛戈”：香鱼捕捞专家的稀有正宗味道
“超低温冷冻柜（负60度）”随时提供新鲜美味！
◆3. 店主的清酒大师“Sakasho”和高级侍酒师会根据您的口味推荐饮品。◆
我们将提供有关当前热门话题“日本葡萄酒”和当地清酒搭配的简单易懂的信息。
