요리

신선한 프립의 해산물이 먹고 싶은 그대에게!
비밀의 현민 Show! 에 나온 그 "검은 눈"된장국도 등장!
사가노세키 출신의 서비스 관리자의 열정이 곳곳에 빛납니다!
그날 잡힌 신선한 해산물들!
해산물을 좋아하는 분들에게 추천의 숙소입니다☆

식사는 식당에서.
자연과 손님끼리 허물 서로 여기에서 즐거운 밤이 시작된다.
계절의 소재를 사용한 일식 요리가 중심이되어 있지만, 싫어하는 재료 등 있으면 부담없이 상담하십시오.
작은 숙소 이기에 섬세한 대응을 기대할 수 있습니다.
별도로 분고규 소고기 스테이크 · 닭고기 튀김 등을 주문하실 수 있습니다. (사전 예약)
※재료는 계절 매입 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

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　　　사가노세키 출신의 서비스 관리자의 열정의 해산물을 만끽!
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~모쿠렌 해산물 요리 내용~
≪ 해물 모듬 ≫
　이세에비(닭새우)·전복 회·히 오우기 포탄·소라
≪ 세키아지(전갱이) 생선회 ~ 2 명 이상 생선회에 ~ ≫
≪ 소고기 미니 스테이크 ≫
≪ 아페리티프·매실주 ≫
≪ 그때 그때의 전채 ≫
≪ 계절의 소하치 ≫
≪ 오이타 당지·닭 요리 ≫
≪ 밥·특제 호오 잎 된장·이세에비(닭새우) 된장국·장아찌 ≫
≪ 오늘의 디저트 ≫
※계절이나 매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.

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　해물을 싫어하는 사람에게 추천! 고기 요리 중심의 가이세키 요리 코스
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~, 요리 내용(일례)~
　특선 쇠고기 샤브샤브 (2 명부터)
　미니 흑소 철판 구이
　아페리티프·매실주
　그때 그때의 전채
　구이
　닭 요리
　유후인 산(産) 히노히카리 백미·장아찌
　오늘의 디저트
　　　　　　　　　... etc

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　　　수석 요리사 열정의 계절의 맡김 회석 요리
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~계절의 맡김 회석 요리~
·쿠쥬 고원 돼지고기 직접 만든 동그랑땡
·신선한 생선회 삼종 모듬
·집에서 만든 곤약 회
·오이타현 산(産) 삼치 사이쿄야키 (교토식 구이)
·수석 주방장 특제 솥밥
·유후인 산(産) 히노히카리
·호 오바 미소
·시마바라의 수타 우동
·수제 창작 디저트, ... 등

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　물고기도 먹고 싶지만, 분고규 소고기 먹어보고 싶다 ...
　그런 열정 파 방법을위한 플랜 새롭게 등장!

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~해물+분고규 소고기 스테이크 요리 내용~

≪ 해물 모듬 ≫
　이세에비(닭새우)·전복 회·히 오우기 포탄·소라
≪ 세키아지(전갱이) 생선회 ~ 2 명 이상 생선회에 ~ ≫
≪ 아페리티프·매실주 ≫
≪ 그때 그때의 전채 ≫
≪ 계절의 소하치 ≫
≪ 오이타 당지·닭 요리 ≫
≪ 분고규 소고기 스테이크 150g ≫
≪ 밥·특제 호오 잎 된장·이세에비(닭새우) 된장국·장아찌 ≫
≪ 오늘의 디저트 ≫
※계절이나 매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.