요리

해산물에 혀를 치는 재미

여행의 즐거움은, 말해도 토지의 맛을 먹는 것.
해산물이 많은 현지 송엽 게, 흰 오징어, 해산물의 미각은 뛰어난 그 자체.
또, 일본해의 조잡함을 그대로 다다미에 반입한 본 시설의 활어 요리는 신선한 묘미.
사계절을 통해 이소 요리, 향토 요리를 즐길 수 있습니다.

■구매 및 낚시 상황에서 메뉴는 변동합니다.
■저녁 식사는 객실 또는 광장에서 제공됩니다.혼잡 상태에 따라 선택하실 수 없습니다.
■유아의 요리에 대해서는 직접 연락하십시오.

사카이미나토 에서 갓 잡은 홍홍 게에 회석 요리

눈앞의 사카이미나토 산(産) 의 소재를 사용한 다양한 요리를 즐길 수 있는, 당관 추천의 가이세키 요리입니다.

일례	선물 / 전채 / 사시미 4종 모듬 / 해물 샐러드 / 와규의 주사위 스테이크 / 게 게 / 삶은 생선 / 사자에 항아리 구이 / 찻잔 찜 / 히지키 메밀 / 국물 / 절임 / 밥 등 12품 정도

사카이미나토 에서 갓 잡은 홍홍 게에 회석 요리

현지에서 튀긴 어패류와 현지 소재를 듬뿍 사용.
사카이미나토 산(産) 의 홍 홍합의 보일 첨부의, 호화 현지 코스 입니다.
사치 산인 여행이라면 이쪽이 추천입니다.

일례	선물 / 전채 / 사시미 4종 모듬 / 해물 샐러드 / 와규의 주사위 스테이크 / 삶은 생선 / 붉은 대게 모습 찜(1인 1잔) / 사자에 항아리 구이 / 찻잔 찜 / 히지키 소바 / 국물 / 절임 / 밥 등

일례	첨단 / 전채 / 사시미 4종 모듬 / 해물 샐러드 / 와규의 주사위 스테이크 / 잘라 / 찻잔찜 / 히지키 소바 / 국물 / 절임 / 밥

【일품! 】마츠바 게를 먹는다!
산인 ·시마네의 겨울을 물들이는 미각의 왕자. "솔잎 게"
거칠어지는 일본해의 해저 깊게 자란,
갈라진 몸과 입에 포함했을 때 퍼지는 단맛은
게의 왕자라고 불리기에 어울리는 깊이가 있는 것입니다.
"활"은 "생"과 다릅니다!
본 시설에서는 마츠바 게의 본고장, 사카이미나토 에서 잡힌 살아있는 마츠바 게를 갈아서 사용하고 있습니다.
진짜 밖에 낼 수없는 신선한 마츠바 게를 부디 드세요.
※게에 관한 태그는 현지 일본 해수 튀김의 증거입니다.