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요리
그 시기의 제일 계절의 것을 사용해 만들어 드립니다
히다 통째로 맛보자
현지 히다 의 신선한 식재료와 온타케 산 의 은혜로 자란 식재료를 듬뿍 사용한 요리입니다.
※알레르기가있는 고객은 가능한 한 대응할 것입니다.
구매 상황에 따라 메뉴를 변경하는 경우가 있습니다.
※알레르기가있는 고객은 가능한 한 대응할 것입니다.
구매 상황에 따라 메뉴를 변경하는 경우가 있습니다.
- 석식
신선한 히다 의 재료를 듬뿍 사용하고 처음부터 만들어낸 일본식 & 서양식 혼합의 창작 요리.롯지의 요리는 갓 갓 만든 일품 일품, 후출하는 일본식 & 서양식 혼합의 창작 요리.
요리사가 드레싱, 소스에서 정성 들여 모두 손수 만든 일품을 즐길 수 있습니다.
【저녁 식사 예】
·전채 4품(수제 훈제 모듬, 퍼티드 캄파뉴, 갓 구운 야채 스틱, 푸르푸르 두부)
·계절 야채 100% 포타주
·아메리칸 소스의 찻잔 찜
·토종닭 시골풍 샤브샤브 냄비
·바위 물고기 소금 구이
·와규 로스트 비프
·잡지
·디저트석식
시간
18:00~20:00 장소
1층 레스토랑
- 조식
아침 식사 예계절의 식재료를 듬뿍 사용해, 각성의 몸에 딱 맞는 요리를 제공합니다.
【아침 식사 예】
·전채(수제 호박 샐러드 / 과일 요구르트 ~ 수제 잼을 곁들여 ~ / 국물이 향기로운 히 지키의 훈제 / 버섯 테린)
·녹는 온천 계란
·오늘의 조림
·시골 된장의 돼지국물
·두부 샐러드
·토종닭 그릴
·박엽 된장
·미타카의 천연수로 끓인 커피조식
시간
8:00~9:00 장소
1층 레스토랑
- 옵션
갓 얻은 광택의 바위 물고기를 제공합니다.
※옵션은 예약이 필요합니다.옵션
바위 물고기의 골주
예약 필수 바위 생선회
예약 필수
- 지역 술
토속주도 풍부하게 갖추고 있습니다.
좋아하는 것을 선택하십시오.
아는 사람은 아는 명주, 백년의 외로움도 있습니다. - 레스토랑
한가롭게 식사를 드세요.아침 식사와 저녁 식사는 이 레스토랑에서 드실 수 있습니다.
외부의 전망을 보면서 한가로이 식사를 즐기십시오.레스토랑
장소
1층 식사 시간
【석식】18:00~20:00 / '조식' 8:00~9:00
