타타라 제철을 재 적용한 오쿠이즈모 지역의 지속 가능한 물 관리 및 농림 축산 시스템이 평가
세계유산은 유엔 식량농업기관(FAO: 본부·로마)이 차세대에 계승해야 할 전통적인 농업과 농촌문화의 보호를 목적으로 세계적으로 귀중한 농림수산업시스템을 인정하는 것입니다. 오쿠이즈모 지역은 중국 지방 산지의 산간부에 위치하고, 스튜디오 지브리의 「모노노케 공주」등에서도 소개된, 일본 고래의 제철법 「타타라 제철」이 행해진 지역으로, 일본도의 제 구조에 빠뜨릴 수 없는 옥강의 원료가 되는 모래철을 채취하기 위해 산도를 잘라 무너뜨리고, 수류에 의해 모래철과 토사를 선별하는 「철 구멍 흘려(칸나가시)」가 500년 이상 계속되었습니다. 채굴 터지는 계단식 논에 조성되어 수로나 연못을 농업용으로 재적용하여 브랜드 니타 쌀 를 생산, 복합적인 농업이 계승되고 있는 점이 평가되었습니다